“食无涯”的大餐(3/4)
“阿麟啊，你回来了啊，猎物都卖出去了吧？”
“都卖出去了，要我做什么吗？”岳仲麟再次问道。
“那你把米饭端走吧，应该熟了。我这个炒完要做蒸蛋。”
“行。”
“你再去把那个灶上放上陶锅，烧点热水。”
有了个人打下手，做什么都方便了点。师无涯做鸡蛋羹有个小诀窍。打好鸡蛋撇去浮沫后，他会往里面加比蛋液稍多一点的温水。这样子蒸出来的鸡蛋羹就会格外的滑嫩。
将鸡蛋液与温水混匀后，岳仲麟那边刚好锅也烧热了。在鸡蛋羹的这个碗上倒扣了一个盘子。防止7冷凝的水蒸气滴落下来，在蒸蛋表面砸出小洞。美食要追求色香味俱全。
在锅上架上竹笼屉，鸡蛋液放好，就开始蒸。师无涯一般喜欢把水烧开再开始蒸蛋，这样方便把控时间，鸡蛋蒸时间短就会太生，久了就会变老。现在没闹钟，但师无涯做的次数多了，自己大概也能估计个八九不离十。
然后开始炒浇头，香菇丁与肉末加酱油翻炒熟即可，其实加生抽和耗油会更好，但材料有限，就只好因陋就简。
“对了，阿麟，你家人都吃香菜吗？”
“吃的，要不菜地里也不会种了。”
“那你就去摘点香菜一会加到蛋羹里。”师无涯也在菜地里看到了，但还是确认一下好，毕竟对于不爱吃香菜的人来说，香菜是真的……
剩下两道菜就简单了。师无涯先去把给两只小崽子的粥给煮上，加点米。煮开后，再倒入羊奶，奶的沸点低，加入后就得人时刻看着搅拌着，要不就会暴沸淤锅。看锅的事情交给岳仲麟。
自己开始炒剩下的两道菜，炒素菜就看对火候的把控，这对于师无涯来说自然不是难事，一会也就出了锅。接着把冬笋汤上灶，小火慢慢煲着，等到大家吃的差不多了，刚好可以美美地喝上一碗汤。
……
“开饭啦！”师大厨开始招揽他的食客们。
桌子直接被摆在了院子里，饭菜上桌，分发碗筷。家里除了一般长辈先动筷子外，其他倒也没什么规矩，不讲究那些“饭不语”的道道。年龄最大的爷爷动了筷子后，众人也就不在拘泥，开始品尝起师大厨的大餐来。
“阿岩，我给你说，这个板栗烧鸡的汤汁别提多香了。你把它拌进米饭里，保准你吃了一碗还想再来一碗。”师无缺开始向他的小伙伴传授起自己的美食经。
岳叔岩嘴塞得鼓鼓的说：“嗯嗯，我觉得这个冬笋五花肉也好好吃哦，涯哥哥真的太厉害了。”
成功收获一枚小迷弟的师无涯又往岳叔岩碗里夹了一块五花肉，讲道：“喜欢吃，就多吃点，别着急，慢慢吃。”
“都卖出去了，要我做什么吗？”岳仲麟再次问道。
“那你把米饭端走吧，应该熟了。我这个炒完要做蒸蛋。”
“行。”
“你再去把那个灶上放上陶锅，烧点热水。”
有了个人打下手，做什么都方便了点。师无涯做鸡蛋羹有个小诀窍。打好鸡蛋撇去浮沫后，他会往里面加比蛋液稍多一点的温水。这样子蒸出来的鸡蛋羹就会格外的滑嫩。
将鸡蛋液与温水混匀后，岳仲麟那边刚好锅也烧热了。在鸡蛋羹的这个碗上倒扣了一个盘子。防止7冷凝的水蒸气滴落下来，在蒸蛋表面砸出小洞。美食要追求色香味俱全。
在锅上架上竹笼屉，鸡蛋液放好，就开始蒸。师无涯一般喜欢把水烧开再开始蒸蛋，这样方便把控时间，鸡蛋蒸时间短就会太生，久了就会变老。现在没闹钟，但师无涯做的次数多了，自己大概也能估计个八九不离十。
然后开始炒浇头，香菇丁与肉末加酱油翻炒熟即可，其实加生抽和耗油会更好，但材料有限，就只好因陋就简。
“对了，阿麟，你家人都吃香菜吗？”
“吃的，要不菜地里也不会种了。”
“那你就去摘点香菜一会加到蛋羹里。”师无涯也在菜地里看到了，但还是确认一下好，毕竟对于不爱吃香菜的人来说，香菜是真的……
剩下两道菜就简单了。师无涯先去把给两只小崽子的粥给煮上，加点米。煮开后，再倒入羊奶，奶的沸点低，加入后就得人时刻看着搅拌着，要不就会暴沸淤锅。看锅的事情交给岳仲麟。
自己开始炒剩下的两道菜，炒素菜就看对火候的把控，这对于师无涯来说自然不是难事，一会也就出了锅。接着把冬笋汤上灶，小火慢慢煲着，等到大家吃的差不多了，刚好可以美美地喝上一碗汤。
……
“开饭啦！”师大厨开始招揽他的食客们。
桌子直接被摆在了院子里，饭菜上桌，分发碗筷。家里除了一般长辈先动筷子外，其他倒也没什么规矩，不讲究那些“饭不语”的道道。年龄最大的爷爷动了筷子后，众人也就不在拘泥，开始品尝起师大厨的大餐来。
“阿岩，我给你说，这个板栗烧鸡的汤汁别提多香了。你把它拌进米饭里，保准你吃了一碗还想再来一碗。”师无缺开始向他的小伙伴传授起自己的美食经。
岳叔岩嘴塞得鼓鼓的说：“嗯嗯，我觉得这个冬笋五花肉也好好吃哦，涯哥哥真的太厉害了。”
成功收获一枚小迷弟的师无涯又往岳叔岩碗里夹了一块五花肉，讲道：“喜欢吃，就多吃点，别着急，慢慢吃。”