2章 、溏心风暴(1/3)
不能白来一次，听说🛕🜒嘉木堂为客户私人定制家具，利用🁤🇰🜏收集来的老旧藏品，重新榫卯打🟤🟉磨，梅开二度，重获青春。
虽然价格♞🉤不菲，但也比直接拍卖实惠的多。自己毕竟不是🝦专业藏家，已经错过黄金时段，还是这⛑种方式最物美价廉。
定下四😏张圈椅，差不多一千多🞯🗬🞮万，放在书房，坐在上面🁤🇰🜏：
盘它！
值得庆祝，晚饭去镛记，品尝一下蔡澜极力推荐的飞天烧🝦鹅。
门头十分霸气，金黄色镛记两个大字占据整个店面，食客们可🚵🗬以轻而易举的找到。进大厅，一排排欧式小圆灯照亮整个走廊。
清一🔇水红木镂空式椅背，白色餐桌彰显简约大气。从烧腊大牌档起家，1968年已经被财富杂志选为世界十五大食府，也是该杂志唯一选入的中式餐厅。
曾完美复刻出金🃂🔻庸笔下的倚天屠龙宴，特首、首富、影帝周润发都是镛记酒家的座上宾。
之所以叫飞天烧鹅，因为很多外国游客品☲尝后，都感觉意🝦犹未尽，另外打包烧鹅，💰带上飞机返程。
人很多，等半个小时才🍲🞻有位置，拿起菜单，整只烧鹅六百五十元，挺实📣🜪惠。🗖🛨
点完所有特色菜，满心期待，国内还是要吃老字号，必须是总店，味道才正宗。不远处整面玻璃专柜一排排诱人的香酥烧鹅挂👡👍在🗐🚴🗨钩子上，师傅们忙忙碌碌将烧鹅们一只只的挂入炉内。
蔡澜经常说🝇：广东烧腊最有名，而港岛则把极品烧腊🁅品种细化到烧鹅。相比鸭，鹅的油脂🚆👈更为丰盈，肉质也更紧实，的确是制作烧味的好材料。
最钟爱的就是这里，无数次推荐，跟老板甘健成是几十年的老友🚛🔅♸。可惜故人西游，自己也因为身体原因不能吃太多油腻，所以……
刚出炉的烧鹅上桌，外酥🕺🎫里嫩，表面油光发亮，薄脆外皮仿佛撑不住里面饱满鹅肉，似乎🚆👈马上就要炸裂开！
丰富鹅油肉汁不断从刀口处涌出，皮下方有层半透明胶状物质，油淋淋香嫩嫩的。当舌尖突破脆嫩的鹅皮，香欲醇厚的鹅油立马包裹住你的舌头，美味攻击一波接一波，爽的停不下🟔🜹来……
沾上酸甜可口梅子酱，甜度又升到一个新层次，爽嫩同时口味又变的清新，🗖🛨庄😡🂽🔓臣暗自叫好，名不虚🚶传。
酸姜皮蛋也是大🃂🔻名鼎鼎的特色菜，长时间腌制的脆嫩姜片与皮蛋片相得益彰，新鲜冲击着味蕾，皮蛋富含的蛋白质口感，将整道菜熠熠生辉。
听蔡澜介绍，皮蛋每颗都是溏心，蛋清极富💶🖓弹性，蛋黄一半🈮固态一半流心，质感一流。
腌制周期28到0天，只有这样才能保证客人每天吃到的都是恰到好处，无论什么时候🟤🟉来。都能保持同样水准。
然后是获得至高荣誉金奖的礼云子琵琶🚭🖫🕤虾，一碟六只新鲜🝦海虾，每只用礼云子、露笋、甘笋丝酿海虾包豆腐皮再炸，礼云子🔭🃵🜉的鲜甜，虾及蟹两种海鲜美味配搭得天衣无缝，爽口甘甜，丰腴甜美。
虽然价格♞🉤不菲，但也比直接拍卖实惠的多。自己毕竟不是🝦专业藏家，已经错过黄金时段，还是这⛑种方式最物美价廉。
定下四😏张圈椅，差不多一千多🞯🗬🞮万，放在书房，坐在上面🁤🇰🜏：
盘它！
值得庆祝，晚饭去镛记，品尝一下蔡澜极力推荐的飞天烧🝦鹅。
门头十分霸气，金黄色镛记两个大字占据整个店面，食客们可🚵🗬以轻而易举的找到。进大厅，一排排欧式小圆灯照亮整个走廊。
清一🔇水红木镂空式椅背，白色餐桌彰显简约大气。从烧腊大牌档起家，1968年已经被财富杂志选为世界十五大食府，也是该杂志唯一选入的中式餐厅。
曾完美复刻出金🃂🔻庸笔下的倚天屠龙宴，特首、首富、影帝周润发都是镛记酒家的座上宾。
之所以叫飞天烧鹅，因为很多外国游客品☲尝后，都感觉意🝦犹未尽，另外打包烧鹅，💰带上飞机返程。
人很多，等半个小时才🍲🞻有位置，拿起菜单，整只烧鹅六百五十元，挺实📣🜪惠。🗖🛨
点完所有特色菜，满心期待，国内还是要吃老字号，必须是总店，味道才正宗。不远处整面玻璃专柜一排排诱人的香酥烧鹅挂👡👍在🗐🚴🗨钩子上，师傅们忙忙碌碌将烧鹅们一只只的挂入炉内。
蔡澜经常说🝇：广东烧腊最有名，而港岛则把极品烧腊🁅品种细化到烧鹅。相比鸭，鹅的油脂🚆👈更为丰盈，肉质也更紧实，的确是制作烧味的好材料。
最钟爱的就是这里，无数次推荐，跟老板甘健成是几十年的老友🚛🔅♸。可惜故人西游，自己也因为身体原因不能吃太多油腻，所以……
刚出炉的烧鹅上桌，外酥🕺🎫里嫩，表面油光发亮，薄脆外皮仿佛撑不住里面饱满鹅肉，似乎🚆👈马上就要炸裂开！
丰富鹅油肉汁不断从刀口处涌出，皮下方有层半透明胶状物质，油淋淋香嫩嫩的。当舌尖突破脆嫩的鹅皮，香欲醇厚的鹅油立马包裹住你的舌头，美味攻击一波接一波，爽的停不下🟔🜹来……
沾上酸甜可口梅子酱，甜度又升到一个新层次，爽嫩同时口味又变的清新，🗖🛨庄😡🂽🔓臣暗自叫好，名不虚🚶传。
酸姜皮蛋也是大🃂🔻名鼎鼎的特色菜，长时间腌制的脆嫩姜片与皮蛋片相得益彰，新鲜冲击着味蕾，皮蛋富含的蛋白质口感，将整道菜熠熠生辉。
听蔡澜介绍，皮蛋每颗都是溏心，蛋清极富💶🖓弹性，蛋黄一半🈮固态一半流心，质感一流。
腌制周期28到0天，只有这样才能保证客人每天吃到的都是恰到好处，无论什么时候🟤🟉来。都能保持同样水准。
然后是获得至高荣誉金奖的礼云子琵琶🚭🖫🕤虾，一碟六只新鲜🝦海虾，每只用礼云子、露笋、甘笋丝酿海虾包豆腐皮再炸，礼云子🔭🃵🜉的鲜甜，虾及蟹两种海鲜美味配搭得天衣无缝，爽口甘甜，丰腴甜美。