第4章-炒茶(1/4)
往大铁锅🃄里倒了五🈚斤绞股😟🂨👓蓝，刘伟开始炒制起来。
灶里的火非常大，铁锅的温度起码有一百多度，而绞股蓝更有七八十🌭度。
炒茶的时候只能用手，而且一刻也不能停下来，要保证🞆👼每一片绞股蓝均匀受热。
所以就要🃄不停地翻动、旋转、抛散，渐渐地翠绿色的绞股蓝变得深绿起来。
刘伟看着差不多了🈚，开始按照《饮食篇》中的独特手法炒制起来🟖🝈。
他也不怕村🅫长大爷看着，这个一般人根本学不会，要随🞆👼时感受火候而选择手法，就算有人拿着手机🎌🏯🝣在一旁录像，学着视频上的方法炒茶，炒出来的也绝对不是一个味儿！
半个多小时过去了，刘😦🃪伟一直在不停地按压、揉搓、翻动，他的手已经红彤彤的了，一般的人绝对受不了，反倒还会烫伤。
这会儿锅里的绞股蓝将近一百度了，虽然水分已经蒸发掉🃦🚂，但是却依然很烫。
村长大爷，刘伟的父亲爷爷都站在一旁看着，刚开始还说说笑笑，🛖此时已🀳经不说话了。😱
爷爷在一旁说道：“伟伟，🞹烫不烫啊？别把🐂☮🂭手弄伤了！”
“没事，我受的了，🁰这😦🃪已经是第二次了！”刘伟嘴上说着，手上却一刻不停！
又过了十分钟，刘🈚伟看着锅里的茶叶差⛔🚄🐸不多了，他连忙盖上锅盖端着大铁🀳锅开始翻。
只听见沙沙🅫地声音在锅里响动着，好一会儿刘伟才把大铁锅放在地上。
又用拧干的湿毛巾围上一圈防止漏气。
这🏟才停了下来，他抹了一把汗，累的确实不轻。
“伟娃子有🅫把劲儿啊！这么🞹大的铁锅玩的这么转！”村🞆👼长大爷说道。
“嘿嘿，那是！”刘伟鼓了鼓肌肉。
茶叶要这样闷一个小时，随后拿🔁开锅盖慢慢让它冷却📴。🞆👼
趁着🔏⛎🙒这点时间，刘伟将自己的😣打算告诉了村长。
也就是让村里人都种上绞股蓝，刘伟十月份的时⛦🜦🄝候🌼🄗跟县🞆👼上的价格一样收购。
灶里的火非常大，铁锅的温度起码有一百多度，而绞股蓝更有七八十🌭度。
炒茶的时候只能用手，而且一刻也不能停下来，要保证🞆👼每一片绞股蓝均匀受热。
所以就要🃄不停地翻动、旋转、抛散，渐渐地翠绿色的绞股蓝变得深绿起来。
刘伟看着差不多了🈚，开始按照《饮食篇》中的独特手法炒制起来🟖🝈。
他也不怕村🅫长大爷看着，这个一般人根本学不会，要随🞆👼时感受火候而选择手法，就算有人拿着手机🎌🏯🝣在一旁录像，学着视频上的方法炒茶，炒出来的也绝对不是一个味儿！
半个多小时过去了，刘😦🃪伟一直在不停地按压、揉搓、翻动，他的手已经红彤彤的了，一般的人绝对受不了，反倒还会烫伤。
这会儿锅里的绞股蓝将近一百度了，虽然水分已经蒸发掉🃦🚂，但是却依然很烫。
村长大爷，刘伟的父亲爷爷都站在一旁看着，刚开始还说说笑笑，🛖此时已🀳经不说话了。😱
爷爷在一旁说道：“伟伟，🞹烫不烫啊？别把🐂☮🂭手弄伤了！”
“没事，我受的了，🁰这😦🃪已经是第二次了！”刘伟嘴上说着，手上却一刻不停！
又过了十分钟，刘🈚伟看着锅里的茶叶差⛔🚄🐸不多了，他连忙盖上锅盖端着大铁🀳锅开始翻。
只听见沙沙🅫地声音在锅里响动着，好一会儿刘伟才把大铁锅放在地上。
又用拧干的湿毛巾围上一圈防止漏气。
这🏟才停了下来，他抹了一把汗，累的确实不轻。
“伟娃子有🅫把劲儿啊！这么🞹大的铁锅玩的这么转！”村🞆👼长大爷说道。
“嘿嘿，那是！”刘伟鼓了鼓肌肉。
茶叶要这样闷一个小时，随后拿🔁开锅盖慢慢让它冷却📴。🞆👼
趁着🔏⛎🙒这点时间，刘伟将自己的😣打算告诉了村长。
也就是让村里人都种上绞股蓝，刘伟十月份的时⛦🜦🄝候🌼🄗跟县🞆👼上的价格一样收购。