第二天一大早,一家人就开始动手酿酒。
在爷爷的指挥下,大家🐤把屋子里面的八个空出来的大酒坛子全部都搬了出来。
每个这些坛子都有差不多七📴八十公分高,直径有一尺多,能装差不多一百斤水。
这些坛子已经有很多年的历史了,全部都是以前隔壁村的土窑烧出来的,多的时候家里大大小小的坛子堆满了好几🗪间房子。
在左子良还小的时候,🐤爷爷就和人合夥做过🈸🃊坛子,自己挖瓷土、自己动手做坛子,几个人凑够可以烧一窑的陶器,就开始烧窑。
虽然四处都是大山,可是木材想要卖出去不容易,四处都🅫是林业局的卡点,可🙮是🖔💙💏自己要用的话却是用之不尽,烧窑用的都是山上砍来的松木。
这些烧窑用的材料几乎是每个烧窑的家里都常备的🛊🚨🕾东西,一有时间就🞪🖹🗡会上山捡几根回来备着。
等陶器烧出来以後,就各人处理各⚟人的东西,有直接通通卖给别人的,也有自己把陶器☩🂇运出去自己动手卖的。🕉🇶
作为做了多年陶器的左家,家里用的陶器大部分都是自己做出来的,🞪🖹🗡小的到碗🙮、调羹、油盐罐、还有茶壶,大到储存谷子的坛子,通通都是那些年自己烧出来的,家里清一sE乌漆嘛黑的陶☜器,闪着黑光。
当然,烧窑那已经是十多年的事情了,吃饭🈸🃊用的碗早就换成🔩了现在市面上常见的白瓷,厨房里面还保留着的就那个黑漆漆的油盐罐。
但是家里最多的却🔼是用来装酒的坛子,左子良记得家里酒坛🔩子最多的时候连老屋的阁楼上面都堆满了。
现🏵在家里剩下来的酒坛子也还有十多个,不过用来装酒的也就现在半载院子里面的这🟊八个了。
这些坛子都是在烧🔼出来的时候,选出来🏃🗝最好🈸🃊的那些坛子。
用最简单也是最不能作假的方法,在坛子烧出来以後,把坛子装满水,然後用东西盖住,十天半月以後再去看,坛🗪子外面一点水的痕迹都没有的,才会自己留下来。
不过这些年也实在拗不过一些关系好的,也卖了好几个给村里的人,加上不小心打坏了几个,现在👐🈂🞲剩下用来酿酒的就折磨几个了。
只是虽然只有这几个缸子,但是酿一次也够一年喝🛊🚨🕾的了,平时还偶尔能够卖一点老酒给村子里面的人。
卖酒也是爷爷一b不错的收入,一缸能有五六十斤老酒,12块钱一斤,一缸🙮要买好几百块钱。
这些酒缸在里面的🔼酒喝完了的时候就洗过一次了,所以除了外面落了一些灰尘以外,其实需要清☿🅊洗的🐧地方很少。
几个人拿着乾布很久就把酒缸擦的乾乾净净的,散发着黑🅫漆漆的光芒,不过这并不代表接下来就可以用这些缸子来酿酒了。
在大家搬缸子、🈱擦缸子的时候,灶房里面的大锅已添满了水,今天负责烧水的是左梓晴。
在爷爷的指挥下,大家🐤把屋子里面的八个空出来的大酒坛子全部都搬了出来。
每个这些坛子都有差不多七📴八十公分高,直径有一尺多,能装差不多一百斤水。
这些坛子已经有很多年的历史了,全部都是以前隔壁村的土窑烧出来的,多的时候家里大大小小的坛子堆满了好几🗪间房子。
在左子良还小的时候,🐤爷爷就和人合夥做过🈸🃊坛子,自己挖瓷土、自己动手做坛子,几个人凑够可以烧一窑的陶器,就开始烧窑。
虽然四处都是大山,可是木材想要卖出去不容易,四处都🅫是林业局的卡点,可🙮是🖔💙💏自己要用的话却是用之不尽,烧窑用的都是山上砍来的松木。
这些烧窑用的材料几乎是每个烧窑的家里都常备的🛊🚨🕾东西,一有时间就🞪🖹🗡会上山捡几根回来备着。
等陶器烧出来以後,就各人处理各⚟人的东西,有直接通通卖给别人的,也有自己把陶器☩🂇运出去自己动手卖的。🕉🇶
作为做了多年陶器的左家,家里用的陶器大部分都是自己做出来的,🞪🖹🗡小的到碗🙮、调羹、油盐罐、还有茶壶,大到储存谷子的坛子,通通都是那些年自己烧出来的,家里清一sE乌漆嘛黑的陶☜器,闪着黑光。
当然,烧窑那已经是十多年的事情了,吃饭🈸🃊用的碗早就换成🔩了现在市面上常见的白瓷,厨房里面还保留着的就那个黑漆漆的油盐罐。
但是家里最多的却🔼是用来装酒的坛子,左子良记得家里酒坛🔩子最多的时候连老屋的阁楼上面都堆满了。
现🏵在家里剩下来的酒坛子也还有十多个,不过用来装酒的也就现在半载院子里面的这🟊八个了。
这些坛子都是在烧🔼出来的时候,选出来🏃🗝最好🈸🃊的那些坛子。
用最简单也是最不能作假的方法,在坛子烧出来以後,把坛子装满水,然後用东西盖住,十天半月以後再去看,坛🗪子外面一点水的痕迹都没有的,才会自己留下来。
不过这些年也实在拗不过一些关系好的,也卖了好几个给村里的人,加上不小心打坏了几个,现在👐🈂🞲剩下用来酿酒的就折磨几个了。
只是虽然只有这几个缸子,但是酿一次也够一年喝🛊🚨🕾的了,平时还偶尔能够卖一点老酒给村子里面的人。
卖酒也是爷爷一b不错的收入,一缸能有五六十斤老酒,12块钱一斤,一缸🙮要买好几百块钱。
这些酒缸在里面的🔼酒喝完了的时候就洗过一次了,所以除了外面落了一些灰尘以外,其实需要清☿🅊洗的🐧地方很少。
几个人拿着乾布很久就把酒缸擦的乾乾净净的,散发着黑🅫漆漆的光芒,不过这并不代表接下来就可以用这些缸子来酿酒了。
在大家搬缸子、🈱擦缸子的时候,灶房里面的大锅已添满了水,今天负责烧水的是左梓晴。