一番话令庄臣食指大动,对于美食家来说,想象最难以抵挡。收拾好,办完退房手🍌🆨续,拉着胡海,直奔羊房胡同。

    “您就是庄先生吧?”

    刚进古香古色的四合院,五十出头的厉晓麟走上前,🛥🞟🕜看见旁边的胡海,迟疑道“这位很面熟……”

    胡海主动搭话道“厉师傅,我⚈🏜🚺是国宾馆的胡海,曾经跟郝老来过。”

    “对,对!”厉🃮晓麟想起来,热情道“原来是老朋🞄👦友,快请进!”

    众人跟着进入房间,大厅挂着厉家菜三个大字,题字者是末代皇帝溥仪🜇的弟弟溥杰。

    招待庄臣坐下,厉晓麟问道“郝老🀚身体可好?🖁有日子没来喽!”

    “老🎨爷🕇🇠🙼子身体好的很,前几天还跟我念叨您呢。”胡海笑答道“今天专门陪贵客前来👮🌏♰,别看庄臣年轻,舌头特别灵,连郝老都赞不绝口。”

    “哦?”厉晓麟一愣,重新打⚈🏜🚺量庄臣,客气道“原来是美食家大驾光临,荣幸之极,一会咱们好好交流交流。”

    寒暄几句,转身去后厨🗬🞯准备,留下庄臣和胡海聊天喝茶。很快头道🖄🐁☠菜上桌,胡海神情一震,兴奋道“哈哈,翡翠豆腐🚎!”

    庄臣🎨看着面前的鲜艳,红翡绿翠,清丽雅致。拿🈂🞯起筷子,夹起一块,送🜇入嘴里。

    鲜!

    甜!

    雅!

    深宅大院🄲🁜慢慢走出一位大家闺秀,端庄贤淑,落落大方,雍容华贵的气质,骨子透着高贵优雅。

    伸出纤纤玉手,磨到极致的豆腐入口即化,牛奶般轻抚🏢🛮舌尖,如同spa,阵阵温暖,丝丝顺滑。

    忍不住喃喃自🜗🂏🍳语道“原来翡是红油,翠则含毛豆、🞄👦鲜贝、葱跟姜……”

    “毛豆泥和鲜贝碎在锅中,不停地快速🝄翻炒,最重要的是鲜贝必须先得新鲜冰冻过后,再进行自然解⚲🕙🊀冻,才能有一种像牛奶那样的粘稠质感。”

    胡海满脸享受道“翡翠豆腐是当🇲🜠年慈禧最喜欢的菜式,而这道菜,🖄🐁☠也是厉家菜里的🍌🆨看家菜。”

    “乾隆爷活到89岁,相传有个养生之术,毕🖁生钟爱两种食物,一种是鸭子,另外一种就是豆腐。”