第9章 鱼汤(2/3)
“老伯，我出门时没带桶，可以麻烦你送到我家去吗？”出门时沈知意🍝🉈🅒并不知道自己会买鱼，⚐🐠便只挎了个菜篮子在手上。人家只是卖鱼，并不连桶一起卖，沈知意也不想花那个冤枉钱去买一个桶，家里的桶尽够用的。
“没问题，女郎带路便是。”老伯爽快地答应了。走几步路而已，总比待在这里半天卖不出鱼的🇶好🇧。
沈知意又买了些鸡蛋鸭蛋，外加一些她跟小石头🎙👤都喜欢的时蔬。家里荀娘子送来的时蔬都用来做卤菜了，并没有剩下，自己想食，只得另买。
在集市上买的东西比在荀娘子那里买的贵一些，沈知意有点肉疼，早知道就在荀娘子那里多买一些了。等明日荀娘子🏽🟢🞷来送菜，就多加一点量，留下自家食的蔬菜。
沈知意走在前头，后面跟着卖鱼的老伯，往桂花巷🐸走去。
“老伯在这里等我一下，🅓🆋我把鱼放好之后就还你桶。小石头，倒一碗水出来给老伯喝。”沈知意并没有让人进屋，自己提着装鱼的小桶🞒📩进了厨房，又喊了🅚小石头一声。
付了买鱼的钱，沈知意对老伯说：“老伯，以后您要是还捕到这样大🄝小的鱼，就送来我家吧，我都要了。”
闻言，老伯眼里🎃🎚👫一亮，欣喜道：“那敢情好，也省得小老儿去集市叫卖了。”🏭🝘
沈知意莞尔，又问：“您记得路吗？”
“记得，小老儿🎃🎚👫记性好着哩。”老伯自豪道。
“那就好，您回家路上慢着点儿🅈，就不送你了。🎙👤🎙👤”沈知意笑着说。
目送着老伯的身影消失在桂花巷，沈知意才关上院门，去厨房开始做午食。
鱼虽小，却也要清理干净，不然熬出的📦🝉汤味道也不好。小鱼清理起来并🍝🉈🅒不比大鱼省事，甚至更费事些。
清理干净后，将小鲫☩鱼裹上一层粉，下油锅炸至两面金黄时捞出，放入加了姜片等佐料的温水中煮，水烧沸之后用⚧文火慢炖小半个时辰。
等鲫鱼汤的时候，沈知意也不闲着，做着别的😲🅘菜🎙👤。
特意留下的鲫鱼，下锅炸至金黄，捞出沥干油装盘，时蔬清炒即可🃜😧，加点蒜片调味，起锅时撒上葱段，口味更好。因着小石头喜食荷包蛋，沈知意又单给他煎了一个荷包蛋。午食的菜都做好后，鲫鱼汤也可以出锅🌬了。
奶白色的汤上浮着翠绿的葱段、芜荽，又香又好看🐸，再洒一点胡椒粉，滋味更佳。
沈知意用汤匙舀了一小碗鲫鱼汤，慢🏻🟓慢喝着，在心中叹道：真是太好喝了！鲜美🞟醇厚，她的手艺一如既往的好！
“好吃么？”沈知意看着“咔🏦吱咔吱”📦🝉啃炸鲫鱼的小石头，问道。
小石头🙰🎀连连点头，含糊不清地回答：“好🛳☴次好次，阿姐做的菜太好次🄝了。”
“没问题，女郎带路便是。”老伯爽快地答应了。走几步路而已，总比待在这里半天卖不出鱼的🇶好🇧。
沈知意又买了些鸡蛋鸭蛋，外加一些她跟小石头🎙👤都喜欢的时蔬。家里荀娘子送来的时蔬都用来做卤菜了，并没有剩下，自己想食，只得另买。
在集市上买的东西比在荀娘子那里买的贵一些，沈知意有点肉疼，早知道就在荀娘子那里多买一些了。等明日荀娘子🏽🟢🞷来送菜，就多加一点量，留下自家食的蔬菜。
沈知意走在前头，后面跟着卖鱼的老伯，往桂花巷🐸走去。
“老伯在这里等我一下，🅓🆋我把鱼放好之后就还你桶。小石头，倒一碗水出来给老伯喝。”沈知意并没有让人进屋，自己提着装鱼的小桶🞒📩进了厨房，又喊了🅚小石头一声。
付了买鱼的钱，沈知意对老伯说：“老伯，以后您要是还捕到这样大🄝小的鱼，就送来我家吧，我都要了。”
闻言，老伯眼里🎃🎚👫一亮，欣喜道：“那敢情好，也省得小老儿去集市叫卖了。”🏭🝘
沈知意莞尔，又问：“您记得路吗？”
“记得，小老儿🎃🎚👫记性好着哩。”老伯自豪道。
“那就好，您回家路上慢着点儿🅈，就不送你了。🎙👤🎙👤”沈知意笑着说。
目送着老伯的身影消失在桂花巷，沈知意才关上院门，去厨房开始做午食。
鱼虽小，却也要清理干净，不然熬出的📦🝉汤味道也不好。小鱼清理起来并🍝🉈🅒不比大鱼省事，甚至更费事些。
清理干净后，将小鲫☩鱼裹上一层粉，下油锅炸至两面金黄时捞出，放入加了姜片等佐料的温水中煮，水烧沸之后用⚧文火慢炖小半个时辰。
等鲫鱼汤的时候，沈知意也不闲着，做着别的😲🅘菜🎙👤。
特意留下的鲫鱼，下锅炸至金黄，捞出沥干油装盘，时蔬清炒即可🃜😧，加点蒜片调味，起锅时撒上葱段，口味更好。因着小石头喜食荷包蛋，沈知意又单给他煎了一个荷包蛋。午食的菜都做好后，鲫鱼汤也可以出锅🌬了。
奶白色的汤上浮着翠绿的葱段、芜荽，又香又好看🐸，再洒一点胡椒粉，滋味更佳。
沈知意用汤匙舀了一小碗鲫鱼汤，慢🏻🟓慢喝着，在心中叹道：真是太好喝了！鲜美🞟醇厚，她的手艺一如既往的好！
“好吃么？”沈知意看着“咔🏦吱咔吱”📦🝉啃炸鲫鱼的小石头，问道。
小石头🙰🎀连连点头，含糊不清地回答：“好🛳☴次好次，阿姐做的菜太好次🄝了。”