第二十九章-鮟鱇鱼肝(1/4)
任天明🎇从山上下来背了一条大海鱼,小胖子也是不知道从哪里开始吐槽好了。
想来他这个性子也问不出🕵🍽🍤个所以然来,干脆接过了那条奇形怪状的鱼🀴。
正要丢🎇进🇼厨房,任天明却拦住了他:“太软了,案板切不了,挂在院子里吧。”
小胖子本来就对这条比三七还大的鱼很是嫌弃,赶紧找了个葡萄架🀨子把它挂上。
“🖊🐺这鱼这么丑,🌹🝓能好吃么?”小胖子不仅以貌取人还以🏀🖾😌貌取鱼。
任天明笑了笑,拿出一把刀开始剖鱼。
没几下功夫,就从鱼腹🕺🎭🔒中取出了一块快有成年人前臂长的完整肥白的肝脏。
小胖子在一边看得目瞪口呆:“这这这是🙵🎮啥玩意?!鱼籽?鱼鳔?咋这么大。🅵”
三🖊🐺七驮着琥珀带着白芨也在附近看着不敢靠近,三七还嫌弃的咂巴着嘴巴:
“这啥玩🇼意儿🛍啊,这么味儿。崽,走远点别被熏臭🁢🙔了!”
一边絮叨着,一边别过屁股挡住了白🅦🈳芨好奇的小脑袋。
而任天明取出那块肝🆞脏之后,仿佛就对那条鱼没了兴趣。🖷🗔
转身对小胖子道:“剩下🕵🍽🍤的帮我切切碎清水煮熟拿去喂🏀🖾😌野🖷🗔猫吧。”
“啥?这就🇰不要了?!这还得有个🎑🐚十多斤呢!这么浪费的么?!”🀨
小胖子不相信自己的耳朵,而任天明🅦🈳仿佛没听见他的话,提着鱼肝就进了屋。
不过想到任天明的烹饪手艺,他还是忍下了,提溜🁢🙔着鱼杂碎起🕭🌷锅烧水。
任天明把肥嫩的鱼肝切成小块后,加料酒香料腌制,同时准备了一些锡🟥纸。
腌制时长到了之后,他将鱼肝分批包进锡纸中,卷成香肠🖷🗔状。
然后排进锅里上火蒸,🕺🎭🔒水开片刻之后起锅端🔠🂄出,切成小圆柱形。
再🖊🐺用刚在院里采摘的新鲜紫苏叶垫底,装盘后淋上特调的汤汁。
想来他这个性子也问不出🕵🍽🍤个所以然来,干脆接过了那条奇形怪状的鱼🀴。
正要丢🎇进🇼厨房,任天明却拦住了他:“太软了,案板切不了,挂在院子里吧。”
小胖子本来就对这条比三七还大的鱼很是嫌弃,赶紧找了个葡萄架🀨子把它挂上。
“🖊🐺这鱼这么丑,🌹🝓能好吃么?”小胖子不仅以貌取人还以🏀🖾😌貌取鱼。
任天明笑了笑,拿出一把刀开始剖鱼。
没几下功夫,就从鱼腹🕺🎭🔒中取出了一块快有成年人前臂长的完整肥白的肝脏。
小胖子在一边看得目瞪口呆:“这这这是🙵🎮啥玩意?!鱼籽?鱼鳔?咋这么大。🅵”
三🖊🐺七驮着琥珀带着白芨也在附近看着不敢靠近,三七还嫌弃的咂巴着嘴巴:
“这啥玩🇼意儿🛍啊,这么味儿。崽,走远点别被熏臭🁢🙔了!”
一边絮叨着,一边别过屁股挡住了白🅦🈳芨好奇的小脑袋。
而任天明取出那块肝🆞脏之后,仿佛就对那条鱼没了兴趣。🖷🗔
转身对小胖子道:“剩下🕵🍽🍤的帮我切切碎清水煮熟拿去喂🏀🖾😌野🖷🗔猫吧。”
“啥?这就🇰不要了?!这还得有个🎑🐚十多斤呢!这么浪费的么?!”🀨
小胖子不相信自己的耳朵,而任天明🅦🈳仿佛没听见他的话,提着鱼肝就进了屋。
不过想到任天明的烹饪手艺,他还是忍下了,提溜🁢🙔着鱼杂碎起🕭🌷锅烧水。
任天明把肥嫩的鱼肝切成小块后,加料酒香料腌制,同时准备了一些锡🟥纸。
腌制时长到了之后,他将鱼肝分批包进锡纸中,卷成香肠🖷🗔状。
然后排进锅里上火蒸,🕺🎭🔒水开片刻之后起锅端🔠🂄出,切成小圆柱形。
再🖊🐺用刚在院里采摘的新鲜紫苏叶垫底,装盘后淋上特调的汤汁。