12章 : 第一次试验开始(1/3)
徐同道是坐船去的县城。
坐在乌篷木船的船舱里，看着木船在📳🞼河面上劈破斩浪，看着两岸翠绿的草木、庄稼，他仿佛回到儿时。
因为是⚼🖫下💰🕟午了，船上🌏♯没几个乘客，船速开的也很快，不到半个小时就来到县城的码头处。
上岸后，徐同道循着记忆中的路线🔻🅰，来到靠🕣近码头的一个菜市场。
此行他⚼🖫来县城，是🀰🀙想买些羊肉，以及烤羊肉串所需要的各种调味品。
之所以来县城，而不是去他们乡镇的菜市场去买🏔，则是因为他估计镇上的菜市场下午没有卖🞈💉羊肉的。
羊肉这玩意不便🂾宜，乡镇菜市场就算有的🚖📙卖，估计也就卖一个上午，他甚至怀疑镇上的菜市场上午都没有羊肉卖。
所以他干脆直接来到县城。
县城下午肯定有卖羊肉的，各🗛种调味品种类也很齐全。
而事实也证明他的判断没🐊错，他来的这个菜市🏜🚾😼场下午确实还有三家卖羊肉的，徐同道问了问价，果然比猪肉贵得多，一斤羊肉要八块钱。
他没舍⚼🖫得买太多，主🌏♯要就是做试验，也没🚖📙必要一次买太多。首发网址ｍ.9ｂiquｇe。
他只要了一斤多。
他要的是绵羊肉。
山羊身上没什🗬🞭🗚么肥肉，瘦肉太多，经火一烤，肉质就容易边老，不好嚼，相比之下，稍微有些肥肉的绵羊肉，在烧烤的时候，肥肉化作羊油滋润瘦肉，肥瘦相间的烤🏾☈出来，肉会嫩不少，会有软🄫嫩多汁的鲜美口感。
买好羊肉，他又去找了家干货店，将自己想要的调味料都买了些，还买了两把竹签，之后又去找了个卖煤🛝🝙炉的地方，买了一筐🜞🃑🗇木炭，无烟的那种。
等🗻♉他坐船回到徐家村，🚳🗟到家的时候，已是炊烟袅袅的黄🐆♎昏时分。
弟弟和妹妹都🗬🞭🗚不在家，但虾绷等物已经在家🕣里，🏔他们应该是去镇上卖河虾了。
徐同道笑了笑，就拿着自己买回来的那些东西，进了厨房开始做准🐤🁳备。
先是将羊肉去皮，然后切成🞨一个个小丁，再切了些洋葱和老姜片，洋葱和老姜他家厨房里都有🖞📭🞇。
这些东西切好后，就是腌渍。
坐在乌篷木船的船舱里，看着木船在📳🞼河面上劈破斩浪，看着两岸翠绿的草木、庄稼，他仿佛回到儿时。
因为是⚼🖫下💰🕟午了，船上🌏♯没几个乘客，船速开的也很快，不到半个小时就来到县城的码头处。
上岸后，徐同道循着记忆中的路线🔻🅰，来到靠🕣近码头的一个菜市场。
此行他⚼🖫来县城，是🀰🀙想买些羊肉，以及烤羊肉串所需要的各种调味品。
之所以来县城，而不是去他们乡镇的菜市场去买🏔，则是因为他估计镇上的菜市场下午没有卖🞈💉羊肉的。
羊肉这玩意不便🂾宜，乡镇菜市场就算有的🚖📙卖，估计也就卖一个上午，他甚至怀疑镇上的菜市场上午都没有羊肉卖。
所以他干脆直接来到县城。
县城下午肯定有卖羊肉的，各🗛种调味品种类也很齐全。
而事实也证明他的判断没🐊错，他来的这个菜市🏜🚾😼场下午确实还有三家卖羊肉的，徐同道问了问价，果然比猪肉贵得多，一斤羊肉要八块钱。
他没舍⚼🖫得买太多，主🌏♯要就是做试验，也没🚖📙必要一次买太多。首发网址ｍ.9ｂiquｇe。
他只要了一斤多。
他要的是绵羊肉。
山羊身上没什🗬🞭🗚么肥肉，瘦肉太多，经火一烤，肉质就容易边老，不好嚼，相比之下，稍微有些肥肉的绵羊肉，在烧烤的时候，肥肉化作羊油滋润瘦肉，肥瘦相间的烤🏾☈出来，肉会嫩不少，会有软🄫嫩多汁的鲜美口感。
买好羊肉，他又去找了家干货店，将自己想要的调味料都买了些，还买了两把竹签，之后又去找了个卖煤🛝🝙炉的地方，买了一筐🜞🃑🗇木炭，无烟的那种。
等🗻♉他坐船回到徐家村，🚳🗟到家的时候，已是炊烟袅袅的黄🐆♎昏时分。
弟弟和妹妹都🗬🞭🗚不在家，但虾绷等物已经在家🕣里，🏔他们应该是去镇上卖河虾了。
徐同道笑了笑，就拿着自己买回来的那些东西，进了厨房开始做准🐤🁳备。
先是将羊肉去皮，然后切成🞨一个个小丁，再切了些洋葱和老姜片，洋葱和老姜他家厨房里都有🖞📭🞇。
这些东西切好后，就是腌渍。