除了这个说法之外还有好几个，比较让人认同的另一个说法就是古时候的皇宫御厨是一名川蜀出身的厨师，因为自己的家乡川蜀地区的厨师只会做辛辣的菜品而被人嘲讽，于是乎那位皇宫的御厨便是精心研究了很久，随即创造出了这一道开水白菜来，告诉天下人川蜀地区的人不仅会做辛辣菜肴，哪怕是清淡的菜品也不是什么问题。
从那以后开水白菜便是成为川蜀地区的一道名菜。
不过不管是哪一个说法，张小凡都觉得无所谓，毕竟都只是赞赏那位创造出开水白菜的厨师是一名厨神就对了。
“是时候做汤了。”
张小凡见到小锅里面的高汤已经开始翻滚起来了，便是知道可以下其他食材进去提升味道了，他先是将先前躲好的碎猪排骨用漏勺放到锅里面，让高汤吸收猪排骨里面的鲜美味道，同时在不断用勺子将不断冒出来的血沫飘掉，避免汤汁的味道发生变化。
连续吸收了两三次猪排骨的味道之后，张小凡又是开始将猪肉末和鸡肉沫分次的放到了高汤里面焯煮起来，为的就是让高汤能将这些肉的精华全部吸收进去。
将这一系列的步骤全部走好之后，张小凡就要开始准备娃娃菜了。
他先是将娃娃菜洗干净，然后切开，最后放进清水里面焯煮半分钟，为了不影响口感，焯煮半分钟就是极限了，如果在煮下去的话，那么娃娃菜的口感就会被影响到。
煮好娃娃菜之后，张小凡拿出来的十多个小碗，随即将娃娃菜放入其中，然后又是将刚才已经做好的高汤缓缓的倒入了小碗里面，最后再把这十多个小碗挨个的放到了用牛骨汤做低的高汤锅支架上面打算在蒸几分钟。
将所有的流程都做好了之后，张小凡便是将身为的围裙松开，然后看向身后说道；“再等五分钟就行了。”
然而站在张小凡面前的这群厨师们都已经看懵逼了，之所以懵逼完全是因为被张小凡刚才那幸运屯流水般的流程给吓到了，仿佛对张小凡来说做出这道开水白餐完全就是熟练到不能再熟练的事情一样。
可要知道，开水白菜的制作难度可不是一般的难啊！
但在张小凡的面前仿佛没有什么难度一样。
“这……”一种厨师都懵逼了，难不成张小凡真的会做开水白菜！？
“不要提前下定论，我们还没有尝过他这道菜的味道呢，他会做又有什么用！？如果味道不好还不是白搭。”梁松鹰虽然嘴上这样说，但他内心也是觉得不可思议，明明连他自己都做不出来的开水白菜，张小凡居然真的就做出来的。
“对，梁厨师说的不错，一切还是要等我们品尝过味道再说。”
五分钟过后，张小凡换换将高汤锅的盖子打开，当打开的那一刹那，芳香弥漫，一股无法用语言形容的香味直接冲进了所有人的鼻子中，直接让他们双眼一瞪，露出了难以置信的表情来。
这股味道简直太香了，直接让他们口齿留恋，口水都要流一地了！那道目光更是死死的盯着张小凡手中拿着的开水白菜，宛如在看着一个没有穿衣服的极品美女一样的炽热。
若非他们还有一丝理智，怕是就要像一个饿死鬼一样冲上去抢夺张小凡手中的开水白菜了。
只见张小凡将开水白菜缓缓的放到了桌子上，随即对着众人淡淡一道：
从那以后开水白菜便是成为川蜀地区的一道名菜。
不过不管是哪一个说法，张小凡都觉得无所谓，毕竟都只是赞赏那位创造出开水白菜的厨师是一名厨神就对了。
“是时候做汤了。”
张小凡见到小锅里面的高汤已经开始翻滚起来了，便是知道可以下其他食材进去提升味道了，他先是将先前躲好的碎猪排骨用漏勺放到锅里面，让高汤吸收猪排骨里面的鲜美味道，同时在不断用勺子将不断冒出来的血沫飘掉，避免汤汁的味道发生变化。
连续吸收了两三次猪排骨的味道之后，张小凡又是开始将猪肉末和鸡肉沫分次的放到了高汤里面焯煮起来，为的就是让高汤能将这些肉的精华全部吸收进去。
将这一系列的步骤全部走好之后，张小凡就要开始准备娃娃菜了。
他先是将娃娃菜洗干净，然后切开，最后放进清水里面焯煮半分钟，为了不影响口感，焯煮半分钟就是极限了，如果在煮下去的话，那么娃娃菜的口感就会被影响到。
煮好娃娃菜之后，张小凡拿出来的十多个小碗，随即将娃娃菜放入其中，然后又是将刚才已经做好的高汤缓缓的倒入了小碗里面，最后再把这十多个小碗挨个的放到了用牛骨汤做低的高汤锅支架上面打算在蒸几分钟。
将所有的流程都做好了之后，张小凡便是将身为的围裙松开，然后看向身后说道；“再等五分钟就行了。”
然而站在张小凡面前的这群厨师们都已经看懵逼了，之所以懵逼完全是因为被张小凡刚才那幸运屯流水般的流程给吓到了，仿佛对张小凡来说做出这道开水白餐完全就是熟练到不能再熟练的事情一样。
可要知道，开水白菜的制作难度可不是一般的难啊！
但在张小凡的面前仿佛没有什么难度一样。
“这……”一种厨师都懵逼了，难不成张小凡真的会做开水白菜！？
“不要提前下定论，我们还没有尝过他这道菜的味道呢，他会做又有什么用！？如果味道不好还不是白搭。”梁松鹰虽然嘴上这样说，但他内心也是觉得不可思议，明明连他自己都做不出来的开水白菜，张小凡居然真的就做出来的。
“对，梁厨师说的不错，一切还是要等我们品尝过味道再说。”
五分钟过后，张小凡换换将高汤锅的盖子打开，当打开的那一刹那，芳香弥漫，一股无法用语言形容的香味直接冲进了所有人的鼻子中，直接让他们双眼一瞪，露出了难以置信的表情来。
这股味道简直太香了，直接让他们口齿留恋，口水都要流一地了！那道目光更是死死的盯着张小凡手中拿着的开水白菜，宛如在看着一个没有穿衣服的极品美女一样的炽热。
若非他们还有一丝理智，怕是就要像一个饿死鬼一样冲上去抢夺张小凡手中的开水白菜了。
只见张小凡将开水白菜缓缓的放到了桌子上，随即对着众人淡淡一道：