“姑娘这个问题问得好啊。”小二笑得一脸的灿烂,“这道菜的确是在好客聚打响了名声,我们的老板发现了商机,跟好客聚买了配方和制作法子,直到去了三次,才谈好了价格,你猜花了多少银子?”
秦容意识到了什么,“一百五十两左右?”
那伙计惊住了,有些不敢相信地看着她,“姑娘是怎么猜出来的?”
秦容摇头,“我是乱猜的。”
“就是这个数,怎么样,贵吧?我们老板以前买过几个配方,最多三十两,这一道却是好几倍的价格,你看咱们酒楼店面小,起码要一个多月才回本呢,不过好在这道菜受客人欢迎,一个月应该没有问题。”
这家酒楼才是好客聚的三分之一大,虽然生意好,但也比不上好客聚火爆,一百五十两的利润收入,压力还是有点大。
“好客聚老板还说了,这道菜起码要一千两银子,不过看在我们老板以前帮过他忙,又三次登门的份上,只要了一百多两略表意思,哎哟,一百多两还嫌少啊,不过也可见这道菜有多么珍贵,才让好客聚的老板这么舍不得。”
秦容嘴角微微勾起,看来,欧锦言是不会卖给别的人了,除非给大家钱。
而且,他卖配方的银子,她也按照二十抽一拿了分成。
“你们家酒楼能保证不把配方泄漏或者转卖出去?”她又问。
这是她自己的小心思,如果这道菜不断倒卖,不断折腾,泛滥开去,可能会影响她的分红,这是她不愿意看到的。
伙计向旁边看了一眼,凑近秦容,压低声音说,“泄露肯定是没有谁敢,我们家老板说了,谁敢泄露,就杀了谁的全家,老板可是黑白两道通吃,要说转卖,那得按照契约上规定的来,要求必须是一千两银子起,啧啧,这么高的价位,别说是镇子上,就连县城,也没酒楼出得起啊。”
“噢……”秦容意味深长一句。
“这道菜就不必了,这几道菜吧。”秦容点了几道家里没有吃过的。
酱驴肉,孜然驴肉,麻辣小龙虾,白酒烧鹅,烤鸭,水煮牛肉,七只大螃蟹,还有红烧鲍、鱼,丰盛得很。
“丫头,这得不少银子吧。”菱花吃惊了,“我们就五个大人,他们两个是小孩子,吃不了多少的。”
一听就知道这些菜肴价值不菲,现在物价上涨了好几倍,再加上这些菜本来就贵,没有个五两银子拿不下来。
“婶子,不点好一点,怎么能算是庆祝呢?”秦容知道这一桌子的菜贵,可是再贵,也贵不过友情温情。
再说有五两银子,算是额外的惊喜,都用来请客并没有什么。
里。
秦容意识到了什么,“一百五十两左右?”
那伙计惊住了,有些不敢相信地看着她,“姑娘是怎么猜出来的?”
秦容摇头,“我是乱猜的。”
“就是这个数,怎么样,贵吧?我们老板以前买过几个配方,最多三十两,这一道却是好几倍的价格,你看咱们酒楼店面小,起码要一个多月才回本呢,不过好在这道菜受客人欢迎,一个月应该没有问题。”
这家酒楼才是好客聚的三分之一大,虽然生意好,但也比不上好客聚火爆,一百五十两的利润收入,压力还是有点大。
“好客聚老板还说了,这道菜起码要一千两银子,不过看在我们老板以前帮过他忙,又三次登门的份上,只要了一百多两略表意思,哎哟,一百多两还嫌少啊,不过也可见这道菜有多么珍贵,才让好客聚的老板这么舍不得。”
秦容嘴角微微勾起,看来,欧锦言是不会卖给别的人了,除非给大家钱。
而且,他卖配方的银子,她也按照二十抽一拿了分成。
“你们家酒楼能保证不把配方泄漏或者转卖出去?”她又问。
这是她自己的小心思,如果这道菜不断倒卖,不断折腾,泛滥开去,可能会影响她的分红,这是她不愿意看到的。
伙计向旁边看了一眼,凑近秦容,压低声音说,“泄露肯定是没有谁敢,我们家老板说了,谁敢泄露,就杀了谁的全家,老板可是黑白两道通吃,要说转卖,那得按照契约上规定的来,要求必须是一千两银子起,啧啧,这么高的价位,别说是镇子上,就连县城,也没酒楼出得起啊。”
“噢……”秦容意味深长一句。
“这道菜就不必了,这几道菜吧。”秦容点了几道家里没有吃过的。
酱驴肉,孜然驴肉,麻辣小龙虾,白酒烧鹅,烤鸭,水煮牛肉,七只大螃蟹,还有红烧鲍、鱼,丰盛得很。
“丫头,这得不少银子吧。”菱花吃惊了,“我们就五个大人,他们两个是小孩子,吃不了多少的。”
一听就知道这些菜肴价值不菲,现在物价上涨了好几倍,再加上这些菜本来就贵,没有个五两银子拿不下来。
“婶子,不点好一点,怎么能算是庆祝呢?”秦容知道这一桌子的菜贵,可是再贵,也贵不过友情温情。
再说有五两银子,算是额外的惊喜,都用来请客并没有什么。
里。