“没有，大概春闱过后吧。”
那也没多久了，玉衡点点头。
经过一个晚上，一百斤红薯被磨碎打成粉，已经烘干了。
玉衡写了红薯粉条加工的方子，交给胡管事，让胡管事亲自督促庄子上的人做粉条。
胡管事速度很快，下午就让人做出来了，送过来时粉条有些潮湿，韧度尚可。
纯手工能做成这样也不错了。
林砚上前，捻了一根薄薄的宽粉条放到眼前，“这个晒干了可以保存多久？”
“两三年不成问题吧，太久也可以吃，就是味道不好。”
玉衡思忖了下，她也不知道保质期多久，不过干货应该可以放好几年，就估摸着说了个大概时间。
林砚点点头，便不再言语。
米面太贵了，顿顿白米饭和面条军中是吃不起的，这两年伙食越来越差，只剩稀粥大白菜，陪黑面馒头，这个红薯粉丝成本应该不高，是个很好的主食。
“你是不是很缺钱？”
玉衡冷不丁问了他一句。
“军中缺钱。”
“哦。”
“中午我们吃粉丝锅子吧”
“粉丝锅子？”
“对，就是火锅。”
“好。”
林砚微微眯起眼，笑了起来。
那也没多久了，玉衡点点头。
经过一个晚上，一百斤红薯被磨碎打成粉，已经烘干了。
玉衡写了红薯粉条加工的方子，交给胡管事，让胡管事亲自督促庄子上的人做粉条。
胡管事速度很快，下午就让人做出来了，送过来时粉条有些潮湿，韧度尚可。
纯手工能做成这样也不错了。
林砚上前，捻了一根薄薄的宽粉条放到眼前，“这个晒干了可以保存多久？”
“两三年不成问题吧，太久也可以吃，就是味道不好。”
玉衡思忖了下，她也不知道保质期多久，不过干货应该可以放好几年，就估摸着说了个大概时间。
林砚点点头，便不再言语。
米面太贵了，顿顿白米饭和面条军中是吃不起的，这两年伙食越来越差，只剩稀粥大白菜，陪黑面馒头，这个红薯粉丝成本应该不高，是个很好的主食。
“你是不是很缺钱？”
玉衡冷不丁问了他一句。
“军中缺钱。”
“哦。”
“中午我们吃粉丝锅子吧”
“粉丝锅子？”
“对，就是火锅。”
“好。”
林砚微微眯起眼，笑了起来。