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关掉了系统商城,陆云站在砂锅前,把处理好的食材加入进去后又加上了适量的清水,开始用小火慢炖着鸡汤。
在这期间,陆云又把厨房剩下的地方全部收拾干净,厨房里面焕然一新,站在厨房看着外面的院子,陆云倒是觉得外面院子里可以空出来一块地用来种菜。
鸡汤的香味在砂锅里面一点点的炖了出来,闻着就觉得鲜美无比,味道更是随着时间的推移,变得越来越浓。
熬了一个多时辰,陆云这才盛了一碗鸡汤出来,她拿着勺子小口的喝了一勺,鲜味顿时在唇齿之间弥漫开来,里面的鸡肉更是软烂鲜嫩还不柴,在咬上一口里面的桂圆,滋味也觉得不错。
吃完了饭,陆云把院门落锁,前往面摊。
做好了水煎包后,陆云又把做凉面需要的食材以及调料全部处理好。
回头客还没到中午的饭点,就陆陆续续过来了。
“老板,我要大份的酸辣凉面,上工的时候,就想着你面摊上的酸辣凉面呢。”
“老板,我这不能吃辣的,要凉面就成,也要大份的!”
“这天是真的热啊,夏天就要吃凉面才舒爽,哈哈哈。”
凉面和酸辣凉面是两个非常简单制作的面食,陆云把各种配料准备好,直接用来把过了冷水变得爽滑的细面扮开,让面条上充分的裹满了汤汁就好了,这两个面食的重点都在于调味。
陆云动作流畅的不断往面里面加入调料,拌开后把面全部扮开装盘,最后再把配菜点缀在上面铺开,一份酸辣凉面就做好了。
酸辣凉面和凉面的区别就是调味料的区别。
韩婶子端着做出来的第一份酸辣凉面:“酸辣凉面好了!”
陆云觉得,自己面摊的营业额大概能够再次提升了,凉面价格和清汤面价格相同,但是酸辣凉面价格比清汤面贵一文,更何况还有大份的,要比在这个基础之上在贵一文,凉面只要前面把准备工作做足,做起来更是比清汤面要快一些。
第一份酸辣凉面是李兴点的,他为了这一份酸辣凉面已经跑了两趟了,这会儿,他拿起筷子吃了一口酸辣凉面。
哧溜哧溜~
酸辣的味道入口,每一口都在刺激着味蕾,但是又不会辣到呛口鼻,辣得柔和又不失浓烈,面条更是劲道爽滑,吃的时候如果在吃到里面清爽的黄瓜配菜,或者是胡萝卜丝,口感丰富了不说,更是辣中带着一点点的清爽。
五文钱吃到这样一份大份的酸辣凉面,简直就是赚到了!
关掉了系统商城,陆云站在砂锅前,把处理好的食材加入进去后又加上了适量的清水,开始用小火慢炖着鸡汤。
在这期间,陆云又把厨房剩下的地方全部收拾干净,厨房里面焕然一新,站在厨房看着外面的院子,陆云倒是觉得外面院子里可以空出来一块地用来种菜。
鸡汤的香味在砂锅里面一点点的炖了出来,闻着就觉得鲜美无比,味道更是随着时间的推移,变得越来越浓。
熬了一个多时辰,陆云这才盛了一碗鸡汤出来,她拿着勺子小口的喝了一勺,鲜味顿时在唇齿之间弥漫开来,里面的鸡肉更是软烂鲜嫩还不柴,在咬上一口里面的桂圆,滋味也觉得不错。
吃完了饭,陆云把院门落锁,前往面摊。
做好了水煎包后,陆云又把做凉面需要的食材以及调料全部处理好。
回头客还没到中午的饭点,就陆陆续续过来了。
“老板,我要大份的酸辣凉面,上工的时候,就想着你面摊上的酸辣凉面呢。”
“老板,我这不能吃辣的,要凉面就成,也要大份的!”
“这天是真的热啊,夏天就要吃凉面才舒爽,哈哈哈。”
凉面和酸辣凉面是两个非常简单制作的面食,陆云把各种配料准备好,直接用来把过了冷水变得爽滑的细面扮开,让面条上充分的裹满了汤汁就好了,这两个面食的重点都在于调味。
陆云动作流畅的不断往面里面加入调料,拌开后把面全部扮开装盘,最后再把配菜点缀在上面铺开,一份酸辣凉面就做好了。
酸辣凉面和凉面的区别就是调味料的区别。
韩婶子端着做出来的第一份酸辣凉面:“酸辣凉面好了!”
陆云觉得,自己面摊的营业额大概能够再次提升了,凉面价格和清汤面价格相同,但是酸辣凉面价格比清汤面贵一文,更何况还有大份的,要比在这个基础之上在贵一文,凉面只要前面把准备工作做足,做起来更是比清汤面要快一些。
第一份酸辣凉面是李兴点的,他为了这一份酸辣凉面已经跑了两趟了,这会儿,他拿起筷子吃了一口酸辣凉面。
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五文钱吃到这样一份大份的酸辣凉面,简直就是赚到了!