第29章 第 29 章(2/3)
估摸着盐腌渍得差不多了,宋玉用筷子夹起一只翅中,放入酱料碗中沾染一下,继而放在碗底不管了,重复刚才的动作,直到所有的鸡翅都在酱料里打了个滚儿,宋玉再慢慢的翻弄着碗里的,然后丢在一旁。
宋玉看了眼灶,还没有说什么,时越就很有默契的上前,在小板凳上坐下:“我来。”
“好好好,真是谢谢你了。”宋玉双手合十,笑得酒窝浅浅。,“小火就可以喽。”
“嗯。”时越也跟着笑了下,嘴边倒是没有酒窝,到也好看得紧。
起锅烧油,等将要冒出小泡泡的时候,将沾染着一层蜜汁的鸡翅慢慢放进去,这锅是圆底的,一下子煎不了多少,宋玉便先放进去四个,用筷子慢慢拨弄着。因为蜜汁里掺了水,遇上油自然炸得“劈里啪啦”的,宋玉穿的长胳膊的,倒是不怕溅到胳膊上,就是这手上难免不小心碰上一两个。
“哎呀!”宋玉小声惊呼了一下,引来了时越关心的目光。
“没什么,小事情。”宋玉说着向时越展示被炸到的手背,一边还叮嘱着这时候的正确做法,“像这样的刚被油溅到的就可以用水冲洗一下,一般不会有泡或者留疤的。”
“那你快用水冲一下啊。”时越将草把子养灶深处塞了塞,起身快步走到水桶边,略一伸手就舀起来一勺子水,“来。”
宋玉跟着移到那伸出手:“也没这么夸张,这种小的不用管都行。”
时越抿了抿嘴唇没说话,眼神倒是盯着宋玉,一眨不眨的。
宋玉:“。”
这个过程快得很,时越见宋玉冲完了手就继续坐回小凳子,控制着宋玉要的小火,明明没怎么烧过锅,现在上了手却很顺利,好像天生就是个能配合好的。
宋玉翻转着锅里的鸡翅,等两面都慢慢金黄了,就拨弄到一边去,接着重复刚才的程序,将碗里的鸡翅一批一批弄好。等所有的翅中的表皮都金黄色,用筷子点一点,还有些微微硬的时候,将刚才调好的蜜汁顺着锅沿顺时针倒进去,一时间,锅里热闹极了,“咕噜咕噜”的冒着小泡泡,鲜甜的味道一下子炸开,浓郁的味道充斥着整个小厨房。
“时越,火大一点啊。”
“好。”时越默默的多加了一些草把,灶肚里的火跟着这香气一下子旺了起来,时越忍不住轻轻嗅了一下,赞道,“好香。”
宋玉等着锅里的烧开呢,回想着芝麻袋子扔到哪儿去了,一边随口道:“那你等会儿多吃点,这可是你帮忙做的呢。”
此话正合时越的心意,光是闻着便食指大动,吃着一定是别样的美味,毕竟,蜂蜜煮鸡翅,他还是闻所未闻呢。
“好。”
“找到了。”宋玉没听见时越的回答,找到了贮藏芝麻的兜就摸了一把出来,等一会儿出锅摆盘了就撒上一些,好看还又香。
铁锅煮东西还是快的,而且宋玉是煎的翅中,皮薄肉多,这会儿烧开了,锅底一层浅浅浓稠的汁水,“小火小火。”
宋玉看了眼灶,还没有说什么,时越就很有默契的上前,在小板凳上坐下:“我来。”
“好好好,真是谢谢你了。”宋玉双手合十,笑得酒窝浅浅。,“小火就可以喽。”
“嗯。”时越也跟着笑了下,嘴边倒是没有酒窝,到也好看得紧。
起锅烧油,等将要冒出小泡泡的时候,将沾染着一层蜜汁的鸡翅慢慢放进去,这锅是圆底的,一下子煎不了多少,宋玉便先放进去四个,用筷子慢慢拨弄着。因为蜜汁里掺了水,遇上油自然炸得“劈里啪啦”的,宋玉穿的长胳膊的,倒是不怕溅到胳膊上,就是这手上难免不小心碰上一两个。
“哎呀!”宋玉小声惊呼了一下,引来了时越关心的目光。
“没什么,小事情。”宋玉说着向时越展示被炸到的手背,一边还叮嘱着这时候的正确做法,“像这样的刚被油溅到的就可以用水冲洗一下,一般不会有泡或者留疤的。”
“那你快用水冲一下啊。”时越将草把子养灶深处塞了塞,起身快步走到水桶边,略一伸手就舀起来一勺子水,“来。”
宋玉跟着移到那伸出手:“也没这么夸张,这种小的不用管都行。”
时越抿了抿嘴唇没说话,眼神倒是盯着宋玉,一眨不眨的。
宋玉:“。”
这个过程快得很,时越见宋玉冲完了手就继续坐回小凳子,控制着宋玉要的小火,明明没怎么烧过锅,现在上了手却很顺利,好像天生就是个能配合好的。
宋玉翻转着锅里的鸡翅,等两面都慢慢金黄了,就拨弄到一边去,接着重复刚才的程序,将碗里的鸡翅一批一批弄好。等所有的翅中的表皮都金黄色,用筷子点一点,还有些微微硬的时候,将刚才调好的蜜汁顺着锅沿顺时针倒进去,一时间,锅里热闹极了,“咕噜咕噜”的冒着小泡泡,鲜甜的味道一下子炸开,浓郁的味道充斥着整个小厨房。
“时越,火大一点啊。”
“好。”时越默默的多加了一些草把,灶肚里的火跟着这香气一下子旺了起来,时越忍不住轻轻嗅了一下,赞道,“好香。”
宋玉等着锅里的烧开呢,回想着芝麻袋子扔到哪儿去了,一边随口道:“那你等会儿多吃点,这可是你帮忙做的呢。”
此话正合时越的心意,光是闻着便食指大动,吃着一定是别样的美味,毕竟,蜂蜜煮鸡翅,他还是闻所未闻呢。
“好。”
“找到了。”宋玉没听见时越的回答,找到了贮藏芝麻的兜就摸了一把出来,等一会儿出锅摆盘了就撒上一些,好看还又香。
铁锅煮东西还是快的,而且宋玉是煎的翅中,皮薄肉多,这会儿烧开了,锅底一层浅浅浓稠的汁水,“小火小火。”