第35章 第 35 章(1/3)
馄饨的肉馅不能太多，这是跟饺子不同的地方，饺子是吃的馅多的滋味，馄饨吃的是个鲜美，是薄薄爽滑的皮子里那一小口美味多汁的肉馅。
宋玉和王大娘手上跟蝴蝶似的翻着花儿，从来没有做过这些的时越和韩响就在一旁看着，感到很神奇。
在包馄饨之前宋玉就将小鲫鱼洗干净了处理完了放进锅里煮了，这种煮是真的单纯的煮，不放什么多余的调料，只要放一点点盐，油都少放。因为只有这样，煮出来的鲫鱼汤才是最自然最鲜美的。
利落的包完了馄饨，这时候太阳已经完全露出来了脸庞，跟着佳肴时间点的客人也陆陆续续走进来几个，韩响得令去招呼着，王大娘搁柜台前收钱，而时越一脸理所当然的自然而然的跟着宋玉后面东转转西转转，一个大高个儿愣是又挤进了厨房。
时越的理由还是很正经的：“我从来没有看见过馄饨怎么煮的，想来看看可以吗？”
“当然可以。”宋玉边说着掀开了炖着小鲫鱼汤的锅盖，一股浓稠的香味扑面而来，是鱼的鲜甜。时越定睛一看，锅里的小鲫鱼早就不知道在什么时候熬成了奶白色，倒腾着的泡泡里偶尔可见淅淅沥沥的骨头，大约是，炖烂透了，骨头都有好些化在了汤里。
宋玉看了两眼情况，让时越小火温着，接着起火烧隔壁的一口锅。
这个锅里就是用来煮馄饨的，宋玉首先给王大娘和韩响他们几个自己人下了一锅，原本白白的馄饨在雪白的鱼汤里逐渐变得透明，宽大的皮子上下浮动着，红褐色的肉馅时隐时现。
估摸着时间，宋玉捞起来装了三个碗，为什么是三个呢。因为外面来了客人了，时越他们可以先吃着，自己还是先忙活着，等客人都走了，闲下来再吃点儿。倒不是她不饿，毕竟自己是开铺子的，总不能把客人晾在一边，自己吃吧。
时越接过他的那一碗，没有忙着吃，而是看了两眼端着吃食出去的宋玉，默默的起身拿小碗匀了几个出来。这时候正饿着呢，小馄饨的香气直窜进他的鼻子里，他想了想，又拨了几个进小碗里。
宋玉给王大娘他们一送完就在客人们的催促声中进了厨房，一眼就看见时越一大碗的馄饨见了底，这也太快了吧？尝到味道没有？说实话，她可是很少见吃饭吃这么快的。
咽下了嘴里就要问出来的话，宋玉想了想还是要给时越留点儿面子的，说不准人家就是因为馄饨好吃才吃这么快的。
“喏，先吃两个垫垫肚子。”时越看见宋玉回来了，略微移动身子，露出来一个装着水的盆，“这是我凉过的，正好。”
果不其然，宋玉凑近了一看，装着凉水的盆中间四四方方的放着一个装着小馄饨的碗，看样子数量还不少。自己下了多少馄饨自己有数，怪不得时越吃的这么快，原来是将自己碗里的分了一点儿出来给自己。
时越端出来用手背试了试温度，连同着一双筷子递过来：“快吃吧，你也想吃的，不会耽误多少时间的。”
宋玉不知道那是一种什么感觉，就有一些些触动，她听话的接过来吃了两口，温度适中的薄皮轻轻一咬，稍微有些烫的肉馅和汁水在口中炸开，一如既往的，不出所料的好吃，但又带了点儿说不出道不明的味道。
宋玉一连吃了好几个，外面的客人等的有些不耐烦，毕竟看着王大娘他们吃得香，自己本身就饿着，怎么能不急？
时越听见声音皱了皱眉，果然宋玉麻溜的包了一嘴的馄饨。腮帮子鼓鼓囊囊的，嘴里讲不出话来就“嗯嗯嗯”的示意着时越烧火。
嗯，好像有点儿可爱。时越的心情有些回转，皱起的眉头慢慢消下去，听从宋玉的吩咐，去灶上烧火。
毫不意外的，宋玉的小馄饨收到了一致的欢迎，今天早上吃到了的都赞不绝口。
宋玉和王大娘手上跟蝴蝶似的翻着花儿，从来没有做过这些的时越和韩响就在一旁看着，感到很神奇。
在包馄饨之前宋玉就将小鲫鱼洗干净了处理完了放进锅里煮了，这种煮是真的单纯的煮，不放什么多余的调料，只要放一点点盐，油都少放。因为只有这样，煮出来的鲫鱼汤才是最自然最鲜美的。
利落的包完了馄饨，这时候太阳已经完全露出来了脸庞，跟着佳肴时间点的客人也陆陆续续走进来几个，韩响得令去招呼着，王大娘搁柜台前收钱，而时越一脸理所当然的自然而然的跟着宋玉后面东转转西转转，一个大高个儿愣是又挤进了厨房。
时越的理由还是很正经的：“我从来没有看见过馄饨怎么煮的，想来看看可以吗？”
“当然可以。”宋玉边说着掀开了炖着小鲫鱼汤的锅盖，一股浓稠的香味扑面而来，是鱼的鲜甜。时越定睛一看，锅里的小鲫鱼早就不知道在什么时候熬成了奶白色，倒腾着的泡泡里偶尔可见淅淅沥沥的骨头，大约是，炖烂透了，骨头都有好些化在了汤里。
宋玉看了两眼情况，让时越小火温着，接着起火烧隔壁的一口锅。
这个锅里就是用来煮馄饨的，宋玉首先给王大娘和韩响他们几个自己人下了一锅，原本白白的馄饨在雪白的鱼汤里逐渐变得透明，宽大的皮子上下浮动着，红褐色的肉馅时隐时现。
估摸着时间，宋玉捞起来装了三个碗，为什么是三个呢。因为外面来了客人了，时越他们可以先吃着，自己还是先忙活着，等客人都走了，闲下来再吃点儿。倒不是她不饿，毕竟自己是开铺子的，总不能把客人晾在一边，自己吃吧。
时越接过他的那一碗，没有忙着吃，而是看了两眼端着吃食出去的宋玉，默默的起身拿小碗匀了几个出来。这时候正饿着呢，小馄饨的香气直窜进他的鼻子里，他想了想，又拨了几个进小碗里。
宋玉给王大娘他们一送完就在客人们的催促声中进了厨房，一眼就看见时越一大碗的馄饨见了底，这也太快了吧？尝到味道没有？说实话，她可是很少见吃饭吃这么快的。
咽下了嘴里就要问出来的话，宋玉想了想还是要给时越留点儿面子的，说不准人家就是因为馄饨好吃才吃这么快的。
“喏，先吃两个垫垫肚子。”时越看见宋玉回来了，略微移动身子，露出来一个装着水的盆，“这是我凉过的，正好。”
果不其然，宋玉凑近了一看，装着凉水的盆中间四四方方的放着一个装着小馄饨的碗，看样子数量还不少。自己下了多少馄饨自己有数，怪不得时越吃的这么快，原来是将自己碗里的分了一点儿出来给自己。
时越端出来用手背试了试温度，连同着一双筷子递过来：“快吃吧，你也想吃的，不会耽误多少时间的。”
宋玉不知道那是一种什么感觉，就有一些些触动，她听话的接过来吃了两口，温度适中的薄皮轻轻一咬，稍微有些烫的肉馅和汁水在口中炸开，一如既往的，不出所料的好吃，但又带了点儿说不出道不明的味道。
宋玉一连吃了好几个，外面的客人等的有些不耐烦，毕竟看着王大娘他们吃得香，自己本身就饿着，怎么能不急？
时越听见声音皱了皱眉，果然宋玉麻溜的包了一嘴的馄饨。腮帮子鼓鼓囊囊的，嘴里讲不出话来就“嗯嗯嗯”的示意着时越烧火。
嗯，好像有点儿可爱。时越的心情有些回转，皱起的眉头慢慢消下去，听从宋玉的吩咐，去灶上烧火。
毫不意外的，宋玉的小馄饨收到了一致的欢迎，今天早上吃到了的都赞不绝口。