这场战争持续了两三个月,福王和瑞王现在都在京城忙着争夺皇位,没有了战争,天下的百姓倒是因此获得了片刻的安宁。

    临近年关,天气越来越寒冷,一场大雪,把整个世界变得银装素裹。

    食为天饭馆还有嵩山书院食堂都支起了一口大铁锅。

    洗干净泡了一整夜的羊肉,羊骨头剁成大块,通通放进锅里开始煮。

    大火烧开以后,撇去浮沫,转成小火,就可以慢慢的炖,汤色会越来越白。

    熬了整整一个时辰后的羊汤变成了奶白奶白的颜色。

    旁边放个小桌子,上面摆着切碎的香菜,小葱。炸的香香的辣椒油。自制的鸡精,白胡椒粉。还有切成细丝儿的豆腐皮。

    大锅的旁边还放了一个小炉子上面烙着面饼。

    “掌柜的,你们这屋子里可真暖和。锅里做的这是什么?”

    一个裹着羊皮袄子的中年男人进了大堂,身上沾满了雪花。

    “这个呀,这个叫羊汤。加上这些小料就着现烙的饼子吃,喝一口,暖心又暖胃,特别是这下雪的天气吃,可舒服了。”

    “要是不喜欢吃饼子的话,也可以往里下面,自己做的特色面又宽又筋道。加了羊肉的烩面二十文钱一碗。”

    要说起来这二十文钱真的不便宜,可是羊肉贵呀,比猪肉贵了整整三倍,那是贵族有钱人才喜欢吃的。

    “行,就你说的那个烩面给我来一大碗。”

    中年汉子望着锅里瞟了一眼白白的羊汤,上面还有大块的羊肉,暗暗吞咽了一下口水,看着就好吃。

    余岁欢打开另一个里面有开水的锅,从后面的架子上取出两大片烩面,拿起一片在锅上熏了熏,。

    然后慢慢拉开,甩了几下,从中间这么一撕。一整片的长面就变成了面条。

    煮好的烩面捞进大瓷碗内,放上几大片厚厚的羊肉,在舀上满满一碗的羊肉汤,加上各种小料,香菜,香葱,辣椒油,豆腐丝,这烩面就算是做好了。

    “客官您尝尝,这可是本店的特色面,别的地方可都吃不到。”

    中年汉子迫不及待拿起筷子搅拌了一下,然后挑起一根烩面塞进嘴里。