人生,有很多感动的故事。

    甚至因为一些平常的食材,所感动。

    而这种感动,当然超过了讲遍酸甜苦辣咸、煮炖炒煎炸的美食综艺节目。

    因此,这也是居酒屋为什么能火起来的原因。

    可能人们喜欢这里。

    爱的,不仅仅是诱人美食!

    与其说居酒屋是提供一个温暖治愈的场所,更多是青春已逝的社会边缘人群,温柔自嘲、彼此慰藉,凑合凑合继续过的故事。

    ……

    张凡,很少做法式料理。

    深究其原因,就在于居酒屋的那种朴素和低调,总与充满着浪漫和高贵风情的法式料理,格格不入!

    然而这并不代表着,张凡他就不会法式料理。

    番茄炖牛腩。

    这是一道非常经典的菜!

    主要食材:

    牛肉。

    番茄。

    配料,有:葱、姜、蒜、料酒、花椒。

    主要做法,是将番茄去了皮,切得细细的。

    然后,慢慢炖成酱,再加了牛肉一起炖,让牛肉充分吸收的番茄的味道。