第532章 这不是东北乱炖包吧?(2/4)
白叶拉着椅子坐在他旁边,一边招呼葛倾和张云云,一边和高原探讨起来。
调味这个问题有点困难,内酯豆腐太嫩了,调味料若是拌匀了,那豆腐就搅碎了。
可若是直接放入,豆腐本身不能吸收多少味道,反而都被包子面皮给吸收了。
葛倾和张云云也尝了尝。
总的来说,韧豆腐好歹还都能搅拌调味,炸豆腐的很入味,就是这个内酯豆腐的,不太好形容。
但是韧豆腐的是小豆腐丁的包子,口感一般,没什么新意。
炸豆腐的包子挺不错,但是有点油腻,需要再改良,最好是搭配一些蔬菜,再将炸豆腐改小。
只有这内脂豆腐……
白叶和高原对于这个包子的口感,觉得还挺新奇的,但是调味让他们头大了。
“若是提前调好味呢?”张云云在旁边小声道。
高原和白叶都停下了动作,转头看向她。
张云云一愣。
“怎,怎么了?”
白叶和高原交换了个眼神。
“我有一个想法!”
“我有办法了!”
两人异口同声说道。
“你该不会跟我想到一样的办法吧?”
“哥,你啥办法?”
两人再次一起开口。
调味这个问题有点困难,内酯豆腐太嫩了,调味料若是拌匀了,那豆腐就搅碎了。
可若是直接放入,豆腐本身不能吸收多少味道,反而都被包子面皮给吸收了。
葛倾和张云云也尝了尝。
总的来说,韧豆腐好歹还都能搅拌调味,炸豆腐的很入味,就是这个内酯豆腐的,不太好形容。
但是韧豆腐的是小豆腐丁的包子,口感一般,没什么新意。
炸豆腐的包子挺不错,但是有点油腻,需要再改良,最好是搭配一些蔬菜,再将炸豆腐改小。
只有这内脂豆腐……
白叶和高原对于这个包子的口感,觉得还挺新奇的,但是调味让他们头大了。
“若是提前调好味呢?”张云云在旁边小声道。
高原和白叶都停下了动作,转头看向她。
张云云一愣。
“怎,怎么了?”
白叶和高原交换了个眼神。
“我有一个想法!”
“我有办法了!”
两人异口同声说道。
“你该不会跟我想到一样的办法吧?”
“哥,你啥办法?”
两人再次一起开口。