直到夜里九点多，猪头肉终于出锅了。
一只只金黄的猪头在卤熟之后成为了诱人的酱红色。
满院子飘香。
就算这四面挂白，院中摆着灵棚的地方，也挡不住人们吃肉的热情。
大人小娃子拿着碗排着队等着盛肉。
谁想吃舌头，谁想吃猪耳朵，自己捞就是。
每个猪头上的两只猪耳朵陈凌都是割下来的。
不然几个猪头放在一个大锅里炖，带着耳朵很占地方。
“嘶哈，俺滴老天爷，太香了，太香了……这猪头弄的也太香了，这猪皮吃一口，好吃的俺差点翻白眼，好吃晕了都……”
“嗯嗯呜呜呜，猪耳朵也好吃，嚼着真香，越嚼越香……嗯呜，富贵以后你有啥活就喊俺们哈，只要再给俺弄一锅这样的猪头，俺给你当牛做马都行。”
陈凌也捞了一个耳朵跟舌头，配了点偏瘦的猪头肉，捧着碗和睿睿父子俩吃着。
周围是一圈蹲在地上捧着碗狂吃的小萝卜头们。
陈凌不是第一次做这个猪头了。
但小娃子们从来没吃到过。
睿睿也还没吃过呢。
他以前只在王素素嘴馋的时候做上一次。
王素素喜欢吃猪蹄、猪耳朵，他就把猪头跟猪蹄一块炖。
而这猪头过油炸一遍，不仅能除去猪腥味，吃起来还不那么腻，卤熟之后这猪皮还会更劲道，更入味，QQ弹弹的，吃进嘴里香滑满口，真叫一个满口香。
王来福的两个儿子也是只顾着吃，有个这样心高气傲却又没本事、自卑敏感的爹，他们是真的没吃过什么好东西。