要过端午节,自然是要吃粽子的。

    苏清虞第二天就去买了不少的五花肉,咸鸭蛋,还有各种的红豆,绿豆,花生,眉豆了。

    粽子做法不少,苏清虞比较喜欢吃的是咸肉粽,另外碱水粽也不错。

    说到包粽子,顾祯鸣也是好手,毕竟以前家里穷,这些活儿都是要帮着干的。

    因为临近端午节了,粽子生意这会儿很好做。

    陈淑芬早早的就已经准备好了。

    知道苏清虞要动手,赶紧的跑过来偷学一下。

    主要是想学一下肉馅腌制的秘方,毕竟苏清虞的厨艺好,做出来的粽子,肯定也好吃。

    苏清虞也不藏私,陈淑芬想要学,她就教。

    黄阿莲他们听说要包粽子了,都跑过来凑热闹了。

    清园里的人来自五湖四海,每个地方的习俗不一样,吃的粽子也都不一样,里面包的材料都是完全不同的。

    有的喜欢包点蜜枣,豆沙这些。

    有的就喜欢啥也不包。

    有的包的是纯瘦肉,调料也相对单一。

    也有的喜欢包香菇咸蛋黄等东西进去。

    糯米苏清虞泡了五十斤。

    人多热闹,包起来也快。

    苏清虞用的是最常用的配方。

    糯米混合绿豆,加盐,加五香粉,加碱水,搅拌均匀。

    不管是红豆,绿豆或者是其他的豆子,都是一样的,苏清虞喜欢吃各种的豆子,所以都买了不少,分了几种不同的配置。