第90章(1/2)
第90章
“当然有，这都是为了感谢大家对我们李记卤肉的支持。”李淮肯定点头。
“今天开业优惠，李记卤肉原本四块一斤的上好五花现在只要三块六一斤，卤茶叶蛋只有四毛一个，买一斤卤肉还送大家半斤卤花生，卤汤一碗。”李淮道。
“哎哟，还真便宜了，小老板快给我称一斤。”刚刚说要买的大爷，连忙掏出铝制饭盒就要往前递。
“大爷稍微等等，我这开业还有个放鞭炮的仪式呢。”李淮笑呵呵的说道。
“嗳，行吧。”大爷收起饭盒，其余本来蠢蠢欲动的也都默默等了起来。
两挂两百响的挂鞭噼里啪啦的响起标志着李记卤肉在寿县的店正式开业，随之乐队也响起欢快的乐声，热闹非凡，让那些本来没打算看的都忍不住围了过来。
“还好我每家店都安排了一千五百斤卤肉和两千个鸡蛋，还收光了整个村的花生。”看着这摩肩接踵的场面，李涛忍不住暗自庆幸。
李淮看着鞭炮放完就被里三层外三层围起来的卤肉档口，颇有些感慨：“我们寿县不愧是川省第一大人口县，人是真多。”
“李涛你往村里跑一趟，一千五百斤应该不够用。”李淮看了看人群，道。
“好的，三哥。”李涛点头，然后转身安排去了。
而李淮则带着李军三人挨家店巡视，其余李家村青壮年也都没走，分散在三家店帮忙切肉算账，一刻没停歇。
不过，这些青壮年都极其心甘情愿，不只是因为李淮说今天每人发五十，而是因为店里生意越好，他们村子的养殖才能办的越好，这可不是小事，是关乎他们李家村家家户户的大事。
因此大家都做的极其认真，每一项都严格按照李淮的要求做。
带着三人在寿县简单的吃了一顿面后李淮又带着三人回去了，毕竟家里的卤肉摊锅现在还需要李淮盯一盯火候。
但现在这项工作的大部分已经由宋青青、李母、吴大姨以及做体力活的李木匠接过了这个担子。
李淮现在更多的是负责掌控味道，李军三人则是负责分解猪肉、鸡肉以及更多的重体力活。
“甜辣口味的也该推出了。”李淮心里这样想着，上车前直接在寿县的中药店，以及杂货铺买了许多的调味料。
“还好曾经看过这个方子。”李淮有些庆幸。
“今天先试卤制甜辣口味，婚后第一天就可以开卖，往返送卤肉这事也和水根叔说好了，送肉的人选除了老爹外还有金家三兄弟他们，应该没问题了。”李淮马上就要出远门，因此回程路上就开始一桩桩一件件的计算他走后的事。
“当然有，这都是为了感谢大家对我们李记卤肉的支持。”李淮肯定点头。
“今天开业优惠，李记卤肉原本四块一斤的上好五花现在只要三块六一斤，卤茶叶蛋只有四毛一个，买一斤卤肉还送大家半斤卤花生，卤汤一碗。”李淮道。
“哎哟，还真便宜了，小老板快给我称一斤。”刚刚说要买的大爷，连忙掏出铝制饭盒就要往前递。
“大爷稍微等等，我这开业还有个放鞭炮的仪式呢。”李淮笑呵呵的说道。
“嗳，行吧。”大爷收起饭盒，其余本来蠢蠢欲动的也都默默等了起来。
两挂两百响的挂鞭噼里啪啦的响起标志着李记卤肉在寿县的店正式开业，随之乐队也响起欢快的乐声，热闹非凡，让那些本来没打算看的都忍不住围了过来。
“还好我每家店都安排了一千五百斤卤肉和两千个鸡蛋，还收光了整个村的花生。”看着这摩肩接踵的场面，李涛忍不住暗自庆幸。
李淮看着鞭炮放完就被里三层外三层围起来的卤肉档口，颇有些感慨：“我们寿县不愧是川省第一大人口县，人是真多。”
“李涛你往村里跑一趟，一千五百斤应该不够用。”李淮看了看人群，道。
“好的，三哥。”李涛点头，然后转身安排去了。
而李淮则带着李军三人挨家店巡视，其余李家村青壮年也都没走，分散在三家店帮忙切肉算账，一刻没停歇。
不过，这些青壮年都极其心甘情愿，不只是因为李淮说今天每人发五十，而是因为店里生意越好，他们村子的养殖才能办的越好，这可不是小事，是关乎他们李家村家家户户的大事。
因此大家都做的极其认真，每一项都严格按照李淮的要求做。
带着三人在寿县简单的吃了一顿面后李淮又带着三人回去了，毕竟家里的卤肉摊锅现在还需要李淮盯一盯火候。
但现在这项工作的大部分已经由宋青青、李母、吴大姨以及做体力活的李木匠接过了这个担子。
李淮现在更多的是负责掌控味道，李军三人则是负责分解猪肉、鸡肉以及更多的重体力活。
“甜辣口味的也该推出了。”李淮心里这样想着，上车前直接在寿县的中药店，以及杂货铺买了许多的调味料。
“还好曾经看过这个方子。”李淮有些庆幸。
“今天先试卤制甜辣口味，婚后第一天就可以开卖，往返送卤肉这事也和水根叔说好了，送肉的人选除了老爹外还有金家三兄弟他们，应该没问题了。”李淮马上就要出远门，因此回程路上就开始一桩桩一件件的计算他走后的事。