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酒楼掌事拿起其中半个鸡蛋，不由皱起眉头：“公子，这蛋已经熟了。”
“是生的。”玉绍颇为自信，“不信试试。”
掌事的用筷子往鸡蛋深处戳了一戳，表面凝结的那层薄膜破开，果真流出金黄的蛋液。
掌事的整个神情都亮了：“哎？还真是生的！奇了奇了！真是太神奇了！”
玉绍敛眉清笑：“还有这碗‘咸淡汤’。”
众人低头，只见那汤清澈，什么料也没有。
玉绍从空碟里取了两只汤匙，各舀一勺，分别递给荞荞和掌事的：“们尝尝。”
荞荞一口刚喝进去便皱紧眉头，忍不出啐了出来：“天呐这什么！怎么这么咸？”
玉绍淡定地看掌事：“店家，觉得呢？”
掌事的砸了咂嘴，像是在努力寻找着什么味觉：“没什么味道呀，淡得跟水一样。”
荞荞当即反驳：“怎么可能呢？明明很咸的好不好？”
姬影在一旁看得有趣：“我也来尝尝。”
玉绍又换了一只汤匙舀给他，姬影尝完心里就明白了，摇头一笑：“什么淡得跟水一样？这不就是水嘛！”
玉绍笑而不语，掌事的也点头认同，只有荞荞难以置信：“那为什么我喝就是咸的？”
“原因就出在这把调羹上。”玉绍从她手里取过汤匙，展示于人前，随之解释，“我事先将它放在盐堆里滚上几圈，在拿到火上炙烤，让盐充分吸附在调羹上，用它喝汤，盐入水化开，能不咸么？”
姬影趣味盎然地拖长声，和掌事的交换眼色：“哦~那我们用的调羹就是正常的，所以喝起来是淡的？”
玉绍莞尔颔首：“正是如此。”
“那这‘生熟蛋’，公子又是用了何种妙方做的？”掌事的迫不及待追问，看玉绍的眼神已是十分崇拜。
玉绍慢条斯理地道来：“其实这个也很简单，我将菜刀放置火上，烤至通红滚烫，然后再沿着鸡蛋中间慢慢切开，碰触刀面的地方自然就被烫熟了，不过也只是表面看着熟，大多还是生的。”
酒楼掌事拿起其中半个鸡蛋，不由皱起眉头：“公子，这蛋已经熟了。”
“是生的。”玉绍颇为自信，“不信试试。”
掌事的用筷子往鸡蛋深处戳了一戳，表面凝结的那层薄膜破开，果真流出金黄的蛋液。
掌事的整个神情都亮了：“哎？还真是生的！奇了奇了！真是太神奇了！”
玉绍敛眉清笑：“还有这碗‘咸淡汤’。”
众人低头，只见那汤清澈，什么料也没有。
玉绍从空碟里取了两只汤匙，各舀一勺，分别递给荞荞和掌事的：“们尝尝。”
荞荞一口刚喝进去便皱紧眉头，忍不出啐了出来：“天呐这什么！怎么这么咸？”
玉绍淡定地看掌事：“店家，觉得呢？”
掌事的砸了咂嘴，像是在努力寻找着什么味觉：“没什么味道呀，淡得跟水一样。”
荞荞当即反驳：“怎么可能呢？明明很咸的好不好？”
姬影在一旁看得有趣：“我也来尝尝。”
玉绍又换了一只汤匙舀给他，姬影尝完心里就明白了，摇头一笑：“什么淡得跟水一样？这不就是水嘛！”
玉绍笑而不语，掌事的也点头认同，只有荞荞难以置信：“那为什么我喝就是咸的？”
“原因就出在这把调羹上。”玉绍从她手里取过汤匙，展示于人前，随之解释，“我事先将它放在盐堆里滚上几圈，在拿到火上炙烤，让盐充分吸附在调羹上，用它喝汤，盐入水化开，能不咸么？”
姬影趣味盎然地拖长声，和掌事的交换眼色：“哦~那我们用的调羹就是正常的，所以喝起来是淡的？”
玉绍莞尔颔首：“正是如此。”
“那这‘生熟蛋’，公子又是用了何种妙方做的？”掌事的迫不及待追问，看玉绍的眼神已是十分崇拜。
玉绍慢条斯理地道来：“其实这个也很简单，我将菜刀放置火上，烤至通红滚烫，然后再沿着鸡蛋中间慢慢切开，碰触刀面的地方自然就被烫熟了，不过也只是表面看着熟，大多还是生的。”