只可惜,地处偏僻,无人光顾。

    “啊,是《美食猎人》节目组的吧,欢迎你们光临。”

    时值中年的老板穿着一身整洁的白色厨师服起身相迎,看得出来,为了迎接节目组,他有特别整理过仪容仪表,但应该是知道自己要上节目了心情激动没能休息好,黑眼圈有些严重。

    “我们才应该感谢老板愿意接受我们的录制邀约。”洛十方礼貌一笑,选了靠近留声机和柜台的座位上落座,这样一来摄像机便能更好地呈现出店内氛围。

    老板取出一张菜单,解释道:

    “这是我们店里的菜单。所有的小吃都很好,不过你们也看到了,我这儿地理位置不佳,平时没得生意,入不敷出,所以我目前没有准备别的材料,就做一下我最擅长,也是本店最推荐的招牌美食——姜汤面好了。”

    姜汤面是T市独有的美食,需要先熬制姜汤,加入黄酒熬制几个小时后的姜汤呈现泛金的姜黄色为最佳,入口醇香暖辣而不刺激。

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    再来,以姜汤为汤底,加入豆腐皮、蛤蜊、茭白丝、鲜虾、黄花菜、小青菜等多种配料,将它们的鲜香与姜汤完美融合,达到你中有我、我中有你的程度为最佳。

    姜汤面所使用的面,同样是T市特有,名叫米面。

    这种米面为米粉所制,未煮熟前呈微透的白色,如同龙须,酥脆易碎,不便携带;而煮熟后形如细米线,但口感较后者更有嚼劲,在外地几乎看不到米面的存在。

    为了节约时间,姜汤面的制作过程会由后期剪辑呈现。

    老板现在也没有下厨,而是取出了在节目组刚来前准备好的超大份姜汤面。

    ——有多大呢?没有能够放置这么大容量的碗,于是老板用了一个容量十升的陶瓷缸!

    陶瓷缸内,白色的米面、绿色的青菜、淡黄色的豆腐皮、红色的大虾……诸多食物整齐地盛在缸内,光是摆盘就得辛苦老板好一阵子了。

    “好香。”

    洛十方眯了眯眼睛,浅白的热气蒸腾向上,直接给他上了一层朦胧的滤镜效果。

    “请用。”老板内心直犯嘀咕:瞧着这么多东西,别说是洛十方一个人了,就算是算上他,现场五个人加起来,也不可能一顿就将它吃光。

    可别给浪费咯!

    本来制作这么一份姜汤面,还要用一个碗装,简直是匪夷所思极了。