第6章-天台烧烤(1/9)
不多时，蹄筋儿也开煮了。
楚浩检查🄴了一下😺秦绛衣的工作，夸道🔻🅷：“可以可以，帮上忙了。”
秦绛衣翻了个白眼，“怎么说话呢！”
楚浩嘿嘿🄴一笑，回过头去，开始处理那两条鱼。
他检查了一遍鱼身。
确实如秦绛衣所言,这种鱼的鱼🎑🐔⛉腩部位，又脆，又有油脂，他用刀🟦掀下嵴椎骨，小心的处理内部的骨肉混杂。
这是个细致活，😺楚🙤🌖浩干的也不多,但他却能沉得下💩心来慢慢弄。
李晓卿双手背负,笑着在旁边观察,同时却不给人一种视察感，反而表现得像是个认真学习🐣🁬的美食学徒一般，看得很仔细。
钟成林🜆⛡🛼眯了眯😖眼，发现小楚师傅刀工还真不咋地🐴，得多练练。
沉玉海却不管这些，只见到楚浩将处理好的鱼先是一番冲洗，再抹上盐，把鱼肉唤醒，扭头问他：😚🁽“沉老，家里有料酒🃛😢🃁吗？”🝟🌞
沉玉海微🄴微一笑，“有有有，早给你准🎯备啦🛐。”说完，对沉西风使了个眼色。
沉西风人都麻了，他刚才上下楼跑了两趟，刚歇下，又要下去……等一脸不情愿的拿了酒上来,递给了沉玉海,他揭开瓶塞,🝟🌞对楚浩笑道：“♖这是好酒哦。”
楚浩闻了闻,光是闻见这个酒😌⛪香，他就知道是陈年老🝢酒，今儿这场烧烤怕是🙹🏓下了血本了。
他在盆中倒入老酒，让盐腌渍过🎑🐔⛉的鱼肉又再次醉了过去。
剩下的时间便是切一些配🏈😈⛄菜，以及将蔬菜穿成串。
不得不说，就连蔬菜都是极品选材，正儿八经的九孔藕，以及山城本地的豆腐干，大片能裹菜的那种，不是薄皮儿，这种豆干烤起来会冒泡，而且吃油，但香也🈦是真的香。
果然，沉玉海都是有所准备的。
山城的烤豆干都怎么弄？
因为豆干吃油，调口重麻重辣，为🐂了中和油腻，就💩得🝢卷上折耳根或者酸萝卜吃。
楚浩也一一切成大小🗄🙆划一的程度，放置到🕦一旁准备着。🆆🍗
楚浩检查🄴了一下😺秦绛衣的工作，夸道🔻🅷：“可以可以，帮上忙了。”
秦绛衣翻了个白眼，“怎么说话呢！”
楚浩嘿嘿🄴一笑，回过头去，开始处理那两条鱼。
他检查了一遍鱼身。
确实如秦绛衣所言,这种鱼的鱼🎑🐔⛉腩部位，又脆，又有油脂，他用刀🟦掀下嵴椎骨，小心的处理内部的骨肉混杂。
这是个细致活，😺楚🙤🌖浩干的也不多,但他却能沉得下💩心来慢慢弄。
李晓卿双手背负,笑着在旁边观察,同时却不给人一种视察感，反而表现得像是个认真学习🐣🁬的美食学徒一般，看得很仔细。
钟成林🜆⛡🛼眯了眯😖眼，发现小楚师傅刀工还真不咋地🐴，得多练练。
沉玉海却不管这些，只见到楚浩将处理好的鱼先是一番冲洗，再抹上盐，把鱼肉唤醒，扭头问他：😚🁽“沉老，家里有料酒🃛😢🃁吗？”🝟🌞
沉玉海微🄴微一笑，“有有有，早给你准🎯备啦🛐。”说完，对沉西风使了个眼色。
沉西风人都麻了，他刚才上下楼跑了两趟，刚歇下，又要下去……等一脸不情愿的拿了酒上来,递给了沉玉海,他揭开瓶塞,🝟🌞对楚浩笑道：“♖这是好酒哦。”
楚浩闻了闻,光是闻见这个酒😌⛪香，他就知道是陈年老🝢酒，今儿这场烧烤怕是🙹🏓下了血本了。
他在盆中倒入老酒，让盐腌渍过🎑🐔⛉的鱼肉又再次醉了过去。
剩下的时间便是切一些配🏈😈⛄菜，以及将蔬菜穿成串。
不得不说，就连蔬菜都是极品选材，正儿八经的九孔藕，以及山城本地的豆腐干，大片能裹菜的那种，不是薄皮儿，这种豆干烤起来会冒泡，而且吃油，但香也🈦是真的香。
果然，沉玉海都是有所准备的。
山城的烤豆干都怎么弄？
因为豆干吃油，调口重麻重辣，为🐂了中和油腻，就💩得🝢卷上折耳根或者酸萝卜吃。
楚浩也一一切成大小🗄🙆划一的程度，放置到🕦一旁准备着。🆆🍗