不多时，蹄筋儿也开煮了。
楚浩检查了一下秦绛🅍衣的工作，夸道⛈😞：“可以可以，🍺🍈🆈帮上忙了。”
秦绛衣翻了个白眼，“怎么说话呢！”
楚浩嘿嘿一笑，回过头去，开🆥👭🌇始处理那两条鱼。
他检查了一遍鱼身。
确实如秦绛衣所言,这种鱼的鱼腩部位，又脆，又有油脂，他用刀掀下嵴椎骨，小心的处理内🝌部🙦的骨肉混杂。🛅🚃🐪
这是个细致活，楚浩干的也不多,但⛈😞他却能💚沉得下心来慢慢🐘⛭弄。
李晓卿双手背负,笑着在旁边观察,同时却不给人一种视察感，反而表现得像是个认真学习的美食学徒一般，看得🅸很🌱🂺📷仔细。
钟成🙞林眯了眯眼，发现小楚🗙🜂师傅刀工还真不咋地，得多练练。
沉玉海却不管这些，只见到楚浩将处理好的鱼先是🇱🜔🁸一番冲洗，🕟再抹上盐，把鱼肉唤醒，扭头问他：“沉老，家里有料酒吗？”
沉玉海微微一笑，“有有有🗙🜂，早给你准备🁫🈬啦。”说完，对沉西风使了个眼色🁉。
沉西风人都麻了，他刚才🜨🄪上下楼跑了两趟，刚歇下，又要下去……😜🂏等一脸不情愿的拿了酒上来,递给了沉玉海,他揭开瓶塞,对楚浩笑道：“这是好酒哦。”
楚浩闻🂱💡🂱💡了😊闻,光是闻见这个酒香，他就知道是陈年老酒，今儿这场烧烤怕是下了血本了。
他在盆中😊倒入老酒，🅍让盐腌渍过的鱼肉又再次醉了过去。
剩下的时间便是切📜一些配菜，以及将蔬菜穿成串。
不得不🂱💡说，就连蔬菜都是极品选材，正儿八经🞰🗯的九孔藕，以及🕟山城本地的豆腐干，大片能裹菜的那种，不是薄皮儿，这种豆干烤起来会冒泡，而且吃油，但香也是真的香。
果然，沉玉海都是有所准备的。
山城的烤豆干都怎么弄？
因为豆🂱💡干吃油，调口重麻重辣，为了中和油腻，就得卷上折耳根或者酸萝卜吃。🈒♙
楚浩也一😊一🄷切成大小划一的程度，放置到一旁准备着。
楚浩检查了一下秦绛🅍衣的工作，夸道⛈😞：“可以可以，🍺🍈🆈帮上忙了。”
秦绛衣翻了个白眼，“怎么说话呢！”
楚浩嘿嘿一笑，回过头去，开🆥👭🌇始处理那两条鱼。
他检查了一遍鱼身。
确实如秦绛衣所言,这种鱼的鱼腩部位，又脆，又有油脂，他用刀掀下嵴椎骨，小心的处理内🝌部🙦的骨肉混杂。🛅🚃🐪
这是个细致活，楚浩干的也不多,但⛈😞他却能💚沉得下心来慢慢🐘⛭弄。
李晓卿双手背负,笑着在旁边观察,同时却不给人一种视察感，反而表现得像是个认真学习的美食学徒一般，看得🅸很🌱🂺📷仔细。
钟成🙞林眯了眯眼，发现小楚🗙🜂师傅刀工还真不咋地，得多练练。
沉玉海却不管这些，只见到楚浩将处理好的鱼先是🇱🜔🁸一番冲洗，🕟再抹上盐，把鱼肉唤醒，扭头问他：“沉老，家里有料酒吗？”
沉玉海微微一笑，“有有有🗙🜂，早给你准备🁫🈬啦。”说完，对沉西风使了个眼色🁉。
沉西风人都麻了，他刚才🜨🄪上下楼跑了两趟，刚歇下，又要下去……😜🂏等一脸不情愿的拿了酒上来,递给了沉玉海,他揭开瓶塞,对楚浩笑道：“这是好酒哦。”
楚浩闻🂱💡🂱💡了😊闻,光是闻见这个酒香，他就知道是陈年老酒，今儿这场烧烤怕是下了血本了。
他在盆中😊倒入老酒，🅍让盐腌渍过的鱼肉又再次醉了过去。
剩下的时间便是切📜一些配菜，以及将蔬菜穿成串。
不得不🂱💡说，就连蔬菜都是极品选材，正儿八经🞰🗯的九孔藕，以及🕟山城本地的豆腐干，大片能裹菜的那种，不是薄皮儿，这种豆干烤起来会冒泡，而且吃油，但香也是真的香。
果然，沉玉海都是有所准备的。
山城的烤豆干都怎么弄？
因为豆🂱💡干吃油，调口重麻重辣，为了中和油腻，就得卷上折耳根或者酸萝卜吃。🈒♙
楚浩也一😊一🄷切成大小划一的程度，放置到一旁准备着。