第二天一大早,一家人就开始动手酿酒。

    在爷爷的指挥下,大家把屋子里面的八个空出来的大酒坛子全部都搬了出🃿🝧来🕟🊼🕨。

    每个这些坛子都有差不多七八十公分高,直径有一尺多,能装♉🆤👡差不多一百斤水。

    这些坛子已经有很多年的历史了,全部都是以前隔壁村的土窑烧出来的,多的时候家里🏃🗙大☲🃔🗢大小小的坛子堆满了好几间房子。

    在左子良还小的时候,爷爷就和人合夥做♃🅱🊘过坛子,自己挖瓷土♉🆤👡、自己动手做坛子,几个人凑够可以烧🃨一窑的陶器,就开始烧窑。

    虽然四处都是大山♚🈺,可是木材想要卖出去不容易,四处都是林业局的卡点,可是自己要用的话却是用之不尽,烧窑用的都是山上砍来的松木。

    这些烧窑用的材料几乎是每个烧窑的家里都常备的东西,一有♉🆤👡时间就🕃🆺🔨会🜐🁓上山捡几根回来备着。

    等陶器烧出来🏙以後,就各人处理各人的东西,有🎜直接通通卖给别⛯🝻🐚人的,也有自己把陶器运出去自己动手卖的。

    作为做了多年陶器的左家,家里用的陶器大🁕🅥🈦部分都是自己做出来的,小的到碗、调🝌羹、油盐罐、还有茶壶,大到储存⛜🛍谷子的坛子,通通都是那些年自己烧出来的,家里清一sE乌漆嘛黑的陶器,闪着黑光。

    当然,烧窑那已经是十🐚🀛♃多年的事情了,吃饭用的碗早就换成了现在市面上常见的白瓷,厨房里面还保留着的就那🝎🊁🍚个黑漆漆的油盐罐。

    但是💄🏗家里最多的却是用来装酒的坛子,左子良记得家里酒坛子♉🆤👡最多的时🜐🁓候连老屋的阁楼上面都堆满了。

    现在家里♝剩下来的酒坛子也还有十多个,不过用来装酒的也😡🂹就现在半载🜐🁓院子里面的这八个了。

    这些坛子都⛻是在烧出来的时候,🉭选出来最好的那些坛子。

    用最简单也是最不能作假的方法,🝮🎡在坛子烧出来以後,把坛子装满水,然後用东西盖住,十天半月以後再👙去看⚝,坛子外面一点水的痕迹都没有的,才会自己留下来。

    不过这些年也实在拗不过一些关系好的,也卖了好几个给村里的人,加上不小🌦心打坏了几个,现在剩下用来酿酒的就折磨几个了。

    只是虽然只有这几个缸子,但是酿一🙛🋄🖯次也够一年🎜喝🕫🌤🁁的了,平时还偶尔能够卖一点老酒给村子里面的人。

    卖酒也是爷爷一b♚🈺不🏱错的收入,一缸能有五六十斤老酒,12块钱一斤,一缸要买好几百块钱。

    这些酒缸在里面的酒喝完了的时候就洗过一次了🎜,所以除了外面落了一些灰尘以外,其实需要清洗的地方很少。

    几个人拿着乾布很久就把酒缸擦的乾乾🉤净净的,散发着黑漆漆的光芒,不过这并不代表接下来就可以🃨用这些缸子来酿酒了。

    在大家搬缸子、擦缸子的时候,灶房里面的大锅已🕫🌤🁁添满了水,今天负责烧水的是左梓晴。