一章 : 酸爽的味道(2/2)
不过江秋秋并🖍👒不在意，人来人👒🈕♶往，人的口味各不相同，不喜欢这种味道也很正常。
她这次会做这道菜，完全是因为——
自己馋了而已。
酸味冲入鼻腔，她自🌬🂊🍂己⛀🗕轻轻吸了一🏒🙠口气，喉咙里也忍不住泛出了汁水。
这可是当年的下饭神菜。
“等酸味完全析出，我们把所👒🈕♶有的料都倒进大桶里，然后开大火。”
炽热的火焰舔舐⚎🐏着金属制的大桶，温度从底下网上，桶子里的汤慢慢翻腾了起来，有鱼肉和🛤🞓📪酸菜在沸水间翻腾，汤汁慢慢从透明变成了有些浓郁的黄色。
这就是酸菜鱼里常说的金汤。
汤汁⛴成了之后，江秋秋熟练地把里面的😰料都捞了出来，放进了一个大盆子里备用。
“其实今天这道菜很简单，简单的方法往往能留住食物的本味，再加上一些其🁥🇸🝔他食材带来的风味，本味与风味结合——”
“我们把鱼片倒下去。”
五毫米的鱼片进⚎🐏入滚烫的金汤之中，几乎瞬间就化为了白色。
江秋秋探入搅拌⚎🐏棒，水纹波动，鱼片受热均匀，从舒展的蝴蝶状慢慢抱起，微微蜷缩——
用捞⛴勺将所有的鱼片捞出，放在刚刚的大盆里，倒入金汤，放上香料，🈴浇上热油。🛪🟐
滋滋嘎嘎之间，美味，顷刻既成。
她这次会做这道菜，完全是因为——
自己馋了而已。
酸味冲入鼻腔，她自🌬🂊🍂己⛀🗕轻轻吸了一🏒🙠口气，喉咙里也忍不住泛出了汁水。
这可是当年的下饭神菜。
“等酸味完全析出，我们把所👒🈕♶有的料都倒进大桶里，然后开大火。”
炽热的火焰舔舐⚎🐏着金属制的大桶，温度从底下网上，桶子里的汤慢慢翻腾了起来，有鱼肉和🛤🞓📪酸菜在沸水间翻腾，汤汁慢慢从透明变成了有些浓郁的黄色。
这就是酸菜鱼里常说的金汤。
汤汁⛴成了之后，江秋秋熟练地把里面的😰料都捞了出来，放进了一个大盆子里备用。
“其实今天这道菜很简单，简单的方法往往能留住食物的本味，再加上一些其🁥🇸🝔他食材带来的风味，本味与风味结合——”
“我们把鱼片倒下去。”
五毫米的鱼片进⚎🐏入滚烫的金汤之中，几乎瞬间就化为了白色。
江秋秋探入搅拌⚎🐏棒，水纹波动，鱼片受热均匀，从舒展的蝴蝶状慢慢抱起，微微蜷缩——
用捞⛴勺将所有的鱼片捞出，放在刚刚的大盆里，倒入金汤，放上香料，🈴浇上热油。🛪🟐
滋滋嘎嘎之间，美味，顷刻既成。