25章 、茱莉娅苏醒(1/3)
“🌽🄣⛀那是当然，我去弄个米饭来，配这道菜才叫好吃。”苏天纵走到餐厅的厨房区域，找出一套自动高压锅。
他将一斤米倒进去，并且加入适量的水，然后撒了一点点盐便盖上锅盖🚡🔽。二十分钟不到⛯，高压锅内的🙻米饭已经吸足了水分，变得饱满起来。
克莉丝汀早已做好菜，她在一旁看着苏天纵🄇🞧🖦。直到米饭出锅尝了一口，才露出满意的神情。她问道：“为什么我做的米饭总是不好吃，而你做的却💘💋这么美味？🎰🔮”
“你放的水少了，所以半生不熟的。水量至少超过米粒一个手🏞🛉指节的高度。”苏天纵用食指的第一个节指头比划了一下。
“嗯……原来是这样……只需要用指节量一下就能确定水量？！好神奇！”克莉丝汀一脸惊呀的问道：“那为什么🏁🗄🙇你要在米饭里放盐呢？盐不是在饭桌上才加的吗？”
在她那西方观念中，盐还只是做好饭菜才会添🃕加🙽🏸🞴的调味品🜜🂼。
“加⚿🗇🙣盐可以让米饭变得更香🆄🍀甜。”苏天🛆纵笑着说道。
“这是什么道理？盐⚜不是咸的吗？”克莉丝汀大眼瞪小眼的🟙🝢看向苏天纵。
“正因为咸才能让米饭变甜软好吃，你🛆仔细尝尝米饭就明白了。”
克莉丝汀再次吃了一口大米饭，👧😀她左手捂着下巴说道：“味道确实有点甜……真奇怪，我明明没看到你放糖进🗏🚧去。”
她在做猪肉炖粉条时也🙸没放盐进去，所以苏天纵不得不再次重新加工一下。等到出锅时已经变得香味四溢，让人食指大动。
一顿饭吃下来，苏天纵消灭了两👧😀大碗米饭，克莉丝汀却将米饭和菜分开吃，还不断的嘀咕着什么。
“米饭和菜要混在一⚜起吃才🆄🍀会好吃🝼的。”苏天纵一把将她的那份菜倒入米饭里。
“唉……别🎭🔒啊🚬，我还没想明白。”克莉丝汀挥动左手有些气恼地说道。
“要凉了，先吃饭。”
“嗯哼，那你告诉我为什么放盐会变甜。”
“放盐可以增加🕿🏛液体的渗透压，使米粒中的麦芽糖成分更快进入味觉器官里，就是这么简单。”苏天纵笑着解释一番。
克莉丝汀似🎭🔒懂非懂的点点头，终于不再纠结这🃕个问题，开始吃🏞🛉饭。
“唔，好吃。”
“香！”
他将一斤米倒进去，并且加入适量的水，然后撒了一点点盐便盖上锅盖🚡🔽。二十分钟不到⛯，高压锅内的🙻米饭已经吸足了水分，变得饱满起来。
克莉丝汀早已做好菜，她在一旁看着苏天纵🄇🞧🖦。直到米饭出锅尝了一口，才露出满意的神情。她问道：“为什么我做的米饭总是不好吃，而你做的却💘💋这么美味？🎰🔮”
“你放的水少了，所以半生不熟的。水量至少超过米粒一个手🏞🛉指节的高度。”苏天纵用食指的第一个节指头比划了一下。
“嗯……原来是这样……只需要用指节量一下就能确定水量？！好神奇！”克莉丝汀一脸惊呀的问道：“那为什么🏁🗄🙇你要在米饭里放盐呢？盐不是在饭桌上才加的吗？”
在她那西方观念中，盐还只是做好饭菜才会添🃕加🙽🏸🞴的调味品🜜🂼。
“加⚿🗇🙣盐可以让米饭变得更香🆄🍀甜。”苏天🛆纵笑着说道。
“这是什么道理？盐⚜不是咸的吗？”克莉丝汀大眼瞪小眼的🟙🝢看向苏天纵。
“正因为咸才能让米饭变甜软好吃，你🛆仔细尝尝米饭就明白了。”
克莉丝汀再次吃了一口大米饭，👧😀她左手捂着下巴说道：“味道确实有点甜……真奇怪，我明明没看到你放糖进🗏🚧去。”
她在做猪肉炖粉条时也🙸没放盐进去，所以苏天纵不得不再次重新加工一下。等到出锅时已经变得香味四溢，让人食指大动。
一顿饭吃下来，苏天纵消灭了两👧😀大碗米饭，克莉丝汀却将米饭和菜分开吃，还不断的嘀咕着什么。
“米饭和菜要混在一⚜起吃才🆄🍀会好吃🝼的。”苏天纵一把将她的那份菜倒入米饭里。
“唉……别🎭🔒啊🚬，我还没想明白。”克莉丝汀挥动左手有些气恼地说道。
“要凉了，先吃饭。”
“嗯哼，那你告诉我为什么放盐会变甜。”
“放盐可以增加🕿🏛液体的渗透压，使米粒中的麦芽糖成分更快进入味觉器官里，就是这么简单。”苏天纵笑着解释一番。
克莉丝汀似🎭🔒懂非懂的点点头，终于不再纠结这🃕个问题，开始吃🏞🛉饭。
“唔，好吃。”
“香！”