第一十八章-酒香引食客(3/6)
“煮豆步序做的不错,要是👥早半⛔个时辰和面就完美了,刘婆,下次⛰🞄👤注意一下。”<r/>
<r/>
“好的。”<r/>
<r/>
北方制作酱油一般都会把豆子戳碎,或者用豆渣作原料,虽然这样可以节约发酵时间,但是也失去了酱油的香纯度。而南方则是保留整颗豆子,利用小麦粉进行发酵,据说光发酵就需要三个月,发酵做好就是晒豆,装在大瓷缸里,每天暴晒,有些陈酱需要晒足三年。<r/>
<r/>
壹乐不打算一下子就把完美的酱油弄出来,人们只需要一个开头,就会瞧着更🚶🗼♘好的方向走去。<r/>
<r/>
刘婆媳其实并不老,满打满算也就将近四十而已,长年的操劳和心态上的负担,人就会比实际年龄看上去老很多。酱油作坊刚🖽开始,她一个就可以应付过去,每天做100斤豆子放发酵室里,当发酵室放满了豆子以后,她就应该要找帮手了。<r/>
<r/>
这段时间👝刘🙹🏓氏家族里每个人都似乎找到了主心骨,一下子忙起来了。<r🄒/>
<r/>
壹乐依然是最休闲的,因为他觉得自己没几天可以过这样的⛐🙟日子了。一旦涿州县令💞💾🗜到手,真正的活儿才开始。<r/>🚘📧🝌;
<r/>
“该为他们找个老师了。”壹乐伸了个懒腰,望着天上那一朵白云,刚才还在天边的,一会🖢🔗🀳儿就跑得老远了。<r🍚🈩🀼/>
<r/>
一个少年也正在看天空,不过📻☝从他的角度看,那朵云还🗴在天边。<r/>🔏⛔🚈
<r/>
表面上自己的堂妹夫宋奇因得罪宦官被诛杀,牵连到自己被罢官。其实说到底🚶🗼♘还是自己连累了他。🜑🁚🆘如果当初能够放过蹇硕叔父一马的话,今日就不会遭到报复。<r/>
<r/>
<r/>
“好的。”<r/>
<r/>
北方制作酱油一般都会把豆子戳碎,或者用豆渣作原料,虽然这样可以节约发酵时间,但是也失去了酱油的香纯度。而南方则是保留整颗豆子,利用小麦粉进行发酵,据说光发酵就需要三个月,发酵做好就是晒豆,装在大瓷缸里,每天暴晒,有些陈酱需要晒足三年。<r/>
<r/>
壹乐不打算一下子就把完美的酱油弄出来,人们只需要一个开头,就会瞧着更🚶🗼♘好的方向走去。<r/>
<r/>
刘婆媳其实并不老,满打满算也就将近四十而已,长年的操劳和心态上的负担,人就会比实际年龄看上去老很多。酱油作坊刚🖽开始,她一个就可以应付过去,每天做100斤豆子放发酵室里,当发酵室放满了豆子以后,她就应该要找帮手了。<r/>
<r/>
这段时间👝刘🙹🏓氏家族里每个人都似乎找到了主心骨,一下子忙起来了。<r🄒/>
<r/>
壹乐依然是最休闲的,因为他觉得自己没几天可以过这样的⛐🙟日子了。一旦涿州县令💞💾🗜到手,真正的活儿才开始。<r/>🚘📧🝌;
<r/>
“该为他们找个老师了。”壹乐伸了个懒腰,望着天上那一朵白云,刚才还在天边的,一会🖢🔗🀳儿就跑得老远了。<r🍚🈩🀼/>
<r/>
一个少年也正在看天空,不过📻☝从他的角度看,那朵云还🗴在天边。<r/>🔏⛔🚈
<r/>
表面上自己的堂妹夫宋奇因得罪宦官被诛杀,牵连到自己被罢官。其实说到底🚶🗼♘还是自己连累了他。🜑🁚🆘如果当初能够放过蹇硕叔父一马的话,今日就不会遭到报复。<r/>
<r/>