白白的面团,已经📥🝀变🜿得比之前大了一圈,胖乎乎地躺在盆子里,将盆子撑得满满当当。

    意🎲🕁🆭欢净了手,便伸出手🇫🛢指戳了戳,已经发好的面团,不会再回弹了,她看了看,非常满意。

    接下来,她在🛗🜝面板上洒下一层白纷纷的面粉,然后又将发好的面团,用力地扒了下来⚰🕀,放到面板上开🄢⚷始揉搓。

    她🎲🕁🆭用手腕加上虎口的力道,一下一下,有节奏地将面团揉成了圆形,🈵又将整块大面团,搓成了长条。

    长条面团乖乖地躺在面板之上🝇🉀,意欢取来刀,将长条切成了🚡🔾🆑一个一个小面团,每一个小面团,都会成为一个甜甜圈。

    她又用布盖上了小面团,需要等大约一盏茶的功夫,让它🎠💡二次发酵。

    等待的过程中,意欢便倚在了窗边🕄🇇,向外看了看。

    如今天色已晚,整条长明街上,不少铺子🆫💠都已经关了门。

    而北朝没有♋宵🛗🜝禁一说,长明街过去几步,便是甜水巷了,此时,正是热闹🞓的时候。

    意欢的店铺就在💭🕁长📥🝀明街街尾,她朝甜水巷望去,一路花灯缭🚡🔾🆑乱,形形色色的男女流连在长街之上,显得暧昧至极。

    她目光扫过甜水巷街头,想起之前还差点被人撞了……她下意识地掏了掏口袋—⛎🙔🊇—那枚精巧的玉哨,果然还在。

    她拿起来,仔仔细细端详了一番,越看越喜欢,意欢有些不明白,如此稀🞓罕之物,又怎会随便用来打发人?

    她又小心翼翼地将玉哨收起,去看发酵的面团🀧。🐯🃛😜🐯🃛😜

    揭开布一看,面团已经发得十分完美,她拿出一个圆圆😈⛃🗯的面团,伸出纤细手指,在正中央戳了下去,然后轻轻晃⚤📚动,转了几圈后,整个面团中间就多了一个洞,初🛿见甜甜圈的雏形了。

    做了二十多个面圈之🜿后🇫🛢,她便生了火,准备👂🅾🌉来油炸。

    面圈有一定的厚度,必须控制好火候,如果太大了,容易外焦🄙♩里不🉢🉃熟,太小了,又容易炸得很老。

    于是她便调整为中火,将面圈放了下去。

    软塌塌🍬🋇🗊的面圈进入油锅之后,顿时发出了“滋滋”响声,🎠💡意欢等了片刻,让它定住型之后,才用筷子轻轻翻面。

    一个白白胖胖的甜甜圈翻过身后🍷🌮,才发现屁股已经被炸得有些发黄了,发出独有的面香🟞🞓📲。

    面圈在油锅中打了几个滚之后,就变得通体金黄🐯🃛😜了,意欢连忙将它们捞出,放在一边沥油。