乐队就奏响了一支小曲。
在欢快的乐曲声中，赵永乐上前朝雷神打了一个拱手，说了一句“请”。
雷神也赶紧还礼，然后跟着赵永乐来到了餐厅。
餐厅里，汪明看见坐上席的来了，赶紧又朝雷神打了一个拱手，然后引导他在首席坐了下来，给他倒上了酒。
见雷神就位后，刘天生又在那里喊道：“有请孟府舅舅入席！”
结婚，自然是新郎为大，然后自然就是舅舅为大。
接下来，才是安排其他的人。
光是安排席位，就整整花了十五分钟。
在农村里，安排席位是一件非常重要的事情，事关礼节，如果失误，别人会认为主家家族不行，不懂礼。
因此刘天生是特别看重的，之前就仔细研究了，以确保不会出错。
在安排男席位的同时，女宾也由相应的人员去请，只是没有用话筒喊而已。
见上席客安排好了，刘天生就大声地叫道：“各位亲朋请随意入座，吃好喝好，正式开席！”
听见这话，厨师长一挥手，帮手的人就端着头腕出来了。
“头腕”就是第一道菜的名称，用一个大碗盛着，里面有糯米丸子，有笋干，上面有五颜六色的菜盖上，看上去就令人食欲大开。
菜上来的时候，两边的乐队同时奏响曲子。
这也是风俗，每上一道菜，都要吹喇叭。
所以吃酒席的人都不要看，听见喇叭响起，就知道马上要来一道菜了，小孩子们就在兴奋地张望着，等菜上来。
安排了人坐上席的桌子，管事的都会安排一个专人负责倒酒的，这个人负责招呼客人，每上一道菜要负责按规矩摆放好，同时每上一道菜还要给客人添酒，是一个比较忙碌的工作。
“来，雷神，舅舅，吃菜，吃菜！”摆好头腕后，倒酒的就热情地招呼道。