第376章(1/2)
“江老板，我哪里错了啊？我这也是把餐馆当成自己的，才会这样的啊，凭啥给他们退钱啊？咱们餐馆也要成本的，我也是希望你多赚一点，我都是为了餐馆好啊！”
江清荷头疼得很，红姐说的倒是没啥问题，只是现在顾客一个个的都不想再来了！
“你最大的问题，就是没把顾客当回事，你当着他们的面这样说，那以后他们还会再来吗？”江清荷冷声开口。
“那还是我错了？”红姐疑惑的看着她，“江老板，我为了餐馆考虑，难道还是我错了？”
“你这么说的话，实在是太伤我的心了！”
江清荷叹了口气，本来想发火，但是一想到要想搞垮盛夏，不能就让这几个人走了，只能按下心中的火。
“红姐，你没错，你的出发点是好的，你关心餐馆，想为我节省成本，这我都明白。但是，餐馆的生存之道是什么？是顾客，是他们的口碑。如果今天我们为了几十块钱得罪了他们，明天他们和朋友说，一传十，十传百，我们还怎么做生意？”
她顿了顿，继续说道，“餐馆的经营不仅仅是计算成本和利润，更重要的是要让顾客感到满意，让他们觉得在这里消费是值得的，是愉快的，这样他们才会再来，才会给我们带来新的客源。你明白我的意思吗？”
红姐沉默了一会儿，点了点头，“我知道了，我最后一定不会再这么说了。”
“哗啦啦！”
厨房里传来一阵响声，江清荷心里暗道不好，果然，张二嫂紧张的扯着围裙，从厨房里走出来。
“江老板，你听我解释，我真的是没拿稳，我寻思着，你给我开这么高的工资，我多干点活儿，我就一次多拿了几个碗，谁知道那碗那么滑，一下子就都掉在地上了。”
“什么？！”江清荷都破了音。
她深吸一口气，在心里不停地安慰自己，忍一忍，忍一忍！盛夏马上就要完了，不能让这几个大姐就这么走了。
现在她们走了，回到盛夏小餐馆，盛夏还是会重新开业，她要坚持住！
“张二嫂，你打碎的，是吃饭的小碗吧？”
张二嫂不好意思的笑了笑，“那个......不是的，是红鲤鱼的那几个大碗。”
“什么？！！”江清荷眼前一黑。
张二嫂被吓了一跳，“对不起，对不起，我急一次性拿了十个，谁知道全都掉在地上了......”
“啊？！”江清荷眼前又一黑！
江清荷头疼得很，红姐说的倒是没啥问题，只是现在顾客一个个的都不想再来了！
“你最大的问题，就是没把顾客当回事，你当着他们的面这样说，那以后他们还会再来吗？”江清荷冷声开口。
“那还是我错了？”红姐疑惑的看着她，“江老板，我为了餐馆考虑，难道还是我错了？”
“你这么说的话，实在是太伤我的心了！”
江清荷叹了口气，本来想发火，但是一想到要想搞垮盛夏，不能就让这几个人走了，只能按下心中的火。
“红姐，你没错，你的出发点是好的，你关心餐馆，想为我节省成本，这我都明白。但是，餐馆的生存之道是什么？是顾客，是他们的口碑。如果今天我们为了几十块钱得罪了他们，明天他们和朋友说，一传十，十传百，我们还怎么做生意？”
她顿了顿，继续说道，“餐馆的经营不仅仅是计算成本和利润，更重要的是要让顾客感到满意，让他们觉得在这里消费是值得的，是愉快的，这样他们才会再来，才会给我们带来新的客源。你明白我的意思吗？”
红姐沉默了一会儿，点了点头，“我知道了，我最后一定不会再这么说了。”
“哗啦啦！”
厨房里传来一阵响声，江清荷心里暗道不好，果然，张二嫂紧张的扯着围裙，从厨房里走出来。
“江老板，你听我解释，我真的是没拿稳，我寻思着，你给我开这么高的工资，我多干点活儿，我就一次多拿了几个碗，谁知道那碗那么滑，一下子就都掉在地上了。”
“什么？！”江清荷都破了音。
她深吸一口气，在心里不停地安慰自己，忍一忍，忍一忍！盛夏马上就要完了，不能让这几个大姐就这么走了。
现在她们走了，回到盛夏小餐馆，盛夏还是会重新开业，她要坚持住！
“张二嫂，你打碎的，是吃饭的小碗吧？”
张二嫂不好意思的笑了笑，“那个......不是的，是红鲤鱼的那几个大碗。”
“什么？！！”江清荷眼前一黑。
张二嫂被吓了一跳，“对不起，对不起，我急一次性拿了十个，谁知道全都掉在地上了......”
“啊？！”江清荷眼前又一黑！